Drie jaar na de laatste release van Machir Bay Cask Strength is de 2025-editie hier, en deze utgave is in alle opzichten een schot in de roos. “One of my favourite whiskies we have released, it has everything I love about Kilchoman spirit, with a little extra punch.

Deze fles Velvet Cap Single Malt Irish Whiskey is uitsluitend gerijpt in rode Bordeaux wijnvaten gedurende 5 jaar. Dit geeft de whisky zijn prachtige rossige gouden kleur en de heerlijke geur van vers gebakken rode bessen madeleines.

"Is het turfgedroogde malt die Velvet Cap Peated Single Malt whisky geeft? zijn uitgesproken aroma, of zijn het de sherryvaten waarin hij rust? In de neus zachte turfrook en biscuitmout getemperd met een vleugje Jerez.