Virgin oak barrel 259 bottles

Tube met 25ml : Coopers Choice Limited Edition Oloroso sherry Cask Finish  

SOLERA heeft een heldere goudgele kleur, die het werk van de tijd verraadt. De geur is een fascinerende ervaring die zich in het glas ontwikkelt: oxidatieve tonen van gedroogd fruit zoals hazelnoot harmoniëren met de karakteristieke aroma's van witte bloemen en citrus van Fernão Pires.

Bottled exclusively for 2026 Year of the Horse Non chill filtered  cask strength matured in a first fill Pedro Ximenez butt cask no: 37607 distilled 10/02/2011 nr of bottles: 817  

Dominican republic Trinidad & Tabago Jamaica

Small Batch Cask.no: 3 Refill Hogshead Bottled: 2025

Oloroso Cask Finish Bottles: 239 Cask.no: 147

Virgin oak cask Finish Bottles: 205 Cask.no: 800008 Maturation: 1ste fill Bourbon cask

De Sound of Sleat – Batch Strength is de ongetemde versie van Legacy 4, rechtstreeks uit het vat gebotteld op 60,2% ABV. Verwacht een gelaagde rook met zilte bries en zoete eikenspecerijen, met tonen van tabak, sinaasappel-barleysugar en een vleugje zeewier.

Trouw aan de ontdekkingsgeest van Uncharted, houdt deze release de identiteit van de distilleerderij geheim, maar voor degenen die graag de diepte ingaan, leidt het op het label vermelde what3words-locatie je naar de gerenommeerde Aultmore Distillery.

Finished in a first fill Pineau des Charentes Barrique Bottles: 282

Matured in finest oak barrels finished in a first tawny Port Hogshead bottles: 243

80 yrs old tawny matured in wood

Dit bijzondere project, gemaakt van oude Pedro Ximénez-stokken in Montilla, afkomstig uit de wijngaard Riofrío Alto, is onlangs door Tim Atkin MW uitgeroepen tot “Vino Blanco Revelación del Año” met 96 punten, na eerder al een Platinum Medal (97 punten) bij de Decanter World Wine Awards 2025 te hebben behaald.

Vader Jerry en zoon Steve Lohr zijn rasechte wijnpioniers in Californië. Al twee generaties lang hebben zij een leidende rol in Central Coast. Toen Jerry zich daar in de late jaren zestig vestigde, genoot het gebied nog geen fractie van zijn huidige status als een van Noord-Amerika’s meest vooraanstaande wijngebieden.