Single Cask Oloroso Sherry Hogshead Cask.no: 9235 Dist: 13-08-15 Bottled: mar 2026 Bottles: 351

De Timeless Six+ is een van de meest complete wijnbewaarsystemen van Coravin. Met dit ingenieuze systeem hoeft u niet langer uw luxe wijnen te ontkurken en kunt u uw favoriete wijnen weken of zelfs maanden en langer bewaren.

The GlenAllachie Wood Collection Master Distiller Billy Walker heeft ontelbare uren besteed aan het zorgvuldig analyseren en monitoren van de whisky die langzaam rijpt in de 16 tellende warehouses van GlenAllachie.

Het in Speyside gevestigde The GlenAllachie presenteert een nieuwe editie binnen de Wood Collection. Na de releases 9YO Amontillado, 9YO Fino en 9YO Oloroso Sherry zal deze release staat volledig in het teken van een bijzondere sherry finish: Palo Cortado. 

De whisky zelf rijpt op zowel bourbon als oloroso sherry vaten 

Deze appellatie, ontstaan in 1937, beslaat de gehele Bourgogne van de Yonne (chablis) tot aan het zuiden van de Mâconnais. Passetoutgrains is de inclusieve benadering van wijnmaken; ‘alle druiven mogen mee’.

Aligoté is de tweede witte druif van de Bourgogne: 1700 ha; chardonnay is nummer één met 15.000 ha. Aligoté is in de achttiende eeuw in de Bourgogne ontstaan door een kruising tussen pinot noir en gouais blanc.

Petite Champagne Single Cru- 1er Cru de Cognac  

Heavily Peated - Virgin Oak Zoek je een krachtige, jonge peated whisky die barst van de veelzijdigheid? Dit is een absolute smaakbom waarbij de ongetemde, rustieke kustrook van de Lowlands frontaal botst met de intense kruidigheid van 40% nieuw eikenhout.

Heavily Peated - Cask Strenght Voor de liefhebbers die de rookmeter graag volledig in het rood zien slaan, is er deze Cask Strength-variant. Gebotteld op een massieve vatsterkte van 61.1%, is dit een high-octane single malt die staat als een huis. 

American Oak Hogshead Pop de kurk van deze 13 jaar oude Linkwood en er rolt alsof het niets is een decadente dessertkar de kamer binnen.