Enkele jaren geleden werd viognier geënt op oude wortelstokken van cinsault, in een bodem van vulkanisch gesteente, kalk en zand. De resultaten van deze ‘nieuwe’ aanplant waren zo uitstekend dat Henri Bour er een witte monocépage van maakt. Als de druiven geoogst zijn, gaan ze na ontstelen en inweking voor vergisting op vat.

De druif voor deze wijn heet melon de Bourgogne en komt zoals zijn naam doet vermoeden oorspronkelijk uit de Bourgogne. In 1709, na een vreselijke vorst, verliet de druif dit gebied.

dist: 01-2014 Bottled: 03-2025 Only 280 bottles  

Unieke tubeset 10 stuks ±25ml van Glen Scotia & Loch Lomond Meer malt's van de maand aanbidingen? Klik hier!

Locan Barley crown at the south end of Arran Barley type: Optic Bottled: 2025 Bottles: 18.000 Batch: 1

Een krachtige, scherpe en volle smaak die tot in elke hoek reikt. Citrusachtige en zeer lange afdronk.

Tube ±25ml Glen Moray Rioja Warehouse 1 dist: 16-03-2015 Bottled: 21-08-2023 Small Batch

bottle code 10-12-25

Bij Tokaji Szamorodni, wat betekent “zoals hij groeit”, gebruikt men de hele tros druiven voor de wijnproductie. Waarbij een aantal druiven in de tros wel overrijp zijn en andere niet.  Deze wijn is gewoonlijk wat minder zoet dan de  Tokaj Aszu wijn.

Tokaji Dry is een blend van Furmint, Hárslevelü en Kabar. In de neus tonen van rijpe peren, citrusvruchten en, typisch voor de regio, honing. In de mond heeft de wijn een ronde body, heerlijk complex, aromatisch en pittig met een mooie, frisse mineraliteit.

Tube met Torabaig ±25ml De Sound of Sleat – Batch Strength is de ongetemde versie van Legacy 4, rechtstreeks uit het vat gebotteld op 60,2% ABV. Verwacht een gelaagde rook met zilte bries en zoete eikenspecerijen, met tonen van tabak, sinaasappel-barleysugar en een vleugje zeewier.

Tube ±25ml Glenallachie Chinquapin & Pedro Ximenez Cask Matured Bottled: 2025

Tube ±25ml Glen Moray Warehouse 1 Dist: 05-03-2012 Bottled: 22-08-2023 Small Batch  

Een tasting set met uitsluitend Japanse whisky's. 

Invergordon You ain't seen nothing yet Bottled: 2025 First fill Bourbon Cask no: 16