Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis, deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten. Zijn Terroir-serie is een bijzonder project: waar de meeste producenten ervoor kiezen hun diverse wijngaarden te blenden, is terroir-freak Piuze er juist op gericht de diversiteit in terroir binnen de appellatie te laten zien.
Chinquapin & Pedro Ximenez Cask Matured Bottled: 2025
Flesinhoud: 700 ml
Single Cask Bottles: 315 Dist: 25-08-09 Bottled: mar. 2025
Flesinhoud: 700 ml
The Parkmore Collection Met trots introduceren we van ACEO Spirits (moederbedrijf van Murray McDavid, Smoky Scot en The Glenlee) de Parkmore Collection – een serie met zorg geselecteerde single malt Scotch whisky’s die elk op hun eigen wijze het karakter van Speyside en Highland tot leven brengen.
Flesinhoud: 700 ml
The Parkmore Collection Met trots introduceren we van ACEO Spirits (moederbedrijf van Murray McDavid, Smoky Scot en The Glenlee) de Parkmore Collection – een serie met zorg geselecteerde single malt Scotch whisky’s die elk op hun eigen wijze het karakter van Speyside en Highland tot leven brengen.
Flesinhoud: 700 ml
The Parkmore Collection Met trots introduceren we van ACEO Spirits (moederbedrijf van Murray McDavid, Smoky Scot en The Glenlee) de Parkmore Collection – een serie met zorg geselecteerde single malt Scotch whisky’s die elk op hun eigen wijze het karakter van Speyside en Highland tot leven brengen.
Flesinhoud: 700 ml
Warehouse 1 Dist: 05-03-2012 Bottled: 22-08-2023 Small Batch
Flesinhoud: 700 ml
Warehouse 1 dist: 16-03-2015 Bottled: 21-08-2023 Small Batch
Flesinhoud: 700 ml
Patrick Piuze is een begrip in de Chablis-streek. Nadat hij in Canada zijn eigen wijnbar had gehad, Le Pinot Noir genaamd, besloot hij dat hij zelf wijn wilde gaan maken.
"Editie 2" is een samenspel van het reeds beproefde "Pale Ale&Chocolademout" distillaat en een "Lightly Peated" variant. Gerijpt op respectievelijk een klein 60L ex. Glenglassaugh vat en een 130L ex.
Flesinhoud: 700 ml
De tweede Whisky bij deze release is ons "Malt&Rye Project". En het zegt het al, twee distillaten bij elkaar, Gerst en Rogge. Bottles: 259
Flesinhoud: 700 ml