Tormore 16 Years Batch B1611 48%

Franse rode wijn met de pittige geur van verse rode kersen en een lichte kruidigheid. De smaak is elegant en verfijnd. Jong gedronken lekker bij gevogelte of rundvlees; na enkele jaren rijping heerlijk bij fazant of parelhoen.

Sleutelhanger the Glencairn glass.  

Spey 18 Years

Turbullent is eene 'onstuimige', mousserende lichtrode wijn van Gamay Saint-Romain druiven uit de Côte Roannaise, in de Loire. Deze onweerstaanbaar lekkere, friszoetige mousseux met slechts 7% alcohol is een heerlijk aperitief en smaakt perfect bij roodfruit desserts. 

Completing the series is Water, inspired by the water from the Alt-na-Frith burn; our own private water source. The soft and pure water is drawn year round but this particular edition employs a winter-distilled spirit and Sherry butts to enrich the final flavour.

De Bourbon van Michter's is vernoemd naar een voormalige 'oudste distilleerderij in de VS' Deze small batch Bourbon is Zoet, fruitig en pittig, en heeft veel smaak. 700ml / 45,7%

De TÚATH (tu – ah) is een kegelvormig ‘nosing & tasting’-glas voor whisk(e)y. Een glas dat uitstekend functioneert door alle aroma’s en smaken die de Irish Whiskey uniek maken, te concentreren en vast te leggen.

Een complexe wijn met aroma’s van citrus, witte bloemen en mediterrane kruiden als rozemarijn en salie.

Glazen Pipet 1ml : 1/100 Met volledige gradurering van boven naar beneden

9 year Orkney cask no 001

Ardmore peated tube  

De nieuwste Special van Millstone; een 22-jarige whisky, gerijpt op een Oloroso sherry vat.  700ml / 47% abv

Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.

Een 12-jarige Glendullan, gerijpt op een PX sherryvat en op vatsterkte gebotteld door Valinch & Mallet.