Het neusje van de zalm van wijnhuis Durnberg. Een enorm ingewikkeld en tijdrovend proces. Echter zijn ze bij Durnberg maar wat trots op hun eigen Eiswein; een wijn waar het vakmanschap zich duidelijk laat gelden.

Speyside 18 years  sublimely smooth bourbon casks and Pedro Ximenez oloroso casks flavours you find in fruitcake, berries, roasted nuts, dark toffee, silky cocao bitterness

Speyside 12 years Whisky from both Pedro Ximenez Oloroso and refill ex-bourbon casks  

produced in Edinburgh  Scotland contains real fruit produced in small batches

Kentucky straight Bouirbon whiskey finished with French Oak staves for extra wood spice  bolder notes of vanilla and caramel longer finish

Ardnamurchan Distillery is prachtig gelegen aan het water van Loch Sunart met achter zich de heuvels van Glenbeg, waar het bronwater voor de productie vandaan komt. Zoals u wellicht weet is de distilleerderij in 2014 begonnen met het produceren van whisky.

Ardnamurchan Distillery is prachtig gelegen aan het water van Loch Sunart met achter zich de heuvels van Glenbeg, waar het bronwater voor de productie vandaan komt.  

“First fill bourbon barrels” vat nr. 944 de vrij zwaar geturfde sprit bevatte.

“First fill bourbon barrels” Vat nr. 884 is een niet geturfde

Dit zijdezachte, volle Italiaanse meesterwerk van montepulciano en sangiovese is een ware “shooting star”: hij kreeg maar liefst 99 Maroni-punten, chapeau! Uitgeroepen tot beste Italiaanserode wijn in deze prijsklasse.

Single Cask bottled: 2024 Dist in Barbados Cask ref: WP16604 Cereus Azureus

Type: Single malt Age: 4 years Grain: Odyssey Barley Malt #1: Pale Malt Malt #2: Beechwood smoked malt Cask #1: PX Cask #2: Oloroso Distilled: 2019-2020 Bottled: Oct 2024 Bottles numbers: 1268

Maturation: Amontillado sherry butt Finishing: white port Length finish: 3 months  from 18-05-2023 until 20-08-2023 Distillation date: 12-06-2007 Bottled: 20-08-2023  

De Italiaanse regio Abruzzen wordt gedomineerd door grote coöperaties die enorme hoeveelheden eenvoudige wijn maken. Wie echter karakteristieke kwaliteit zoekt komt al snel terecht bij een kleine groep van gepassioneerde wijnmakers, vaak met kleinschalige producties. Eén daarvan is de jonge Azienda Collefrisio, gelegen nabij het stadje Frisa.

Experimenteren is een manier om op een andere manier naar een bekend object te kijken: zo is Ten Vintages geboren, een selectie uit de beste barriques van onze Montepulciano. Dit wordt weergegeven door de cirkelvormige en concentrische omhelzing die op het etiket is getekend door de gouden lijn.