A high Gravity Experiment

Chinquapin & Pedro Ximenez Cask Matured Bottled: 2025

Single Cask Bottles: 315 Dist: 25-08-09 Bottled: mar. 2025

Verpakking van Glenmorangie met3 x 10cl: 1 x Glenmorangie 12yrs 40% 1 x Glenmorangie The Quintaq Ruban 14yrs 46% 1 x Glenmorangie The Lasanta 15yrs 43%

Decanteren aan te raden! Na een tijdje in het glas zal de wijn aroma's tonen van citrusvruchten, oesterschelp, gele appels en steenfruit. De smaak is fris, ziltig en intens. 

Sinds zijn eerste oogst in 2008 maakt Patrick Piuze furore in Chablis. Als voormalig wijnmaker van Domaine Jean-Marc Brocard – een grote producent – kent hij de meeste wijnboeren in het gebied.

Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis, deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten. Zijn Terroir-serie is een bijzonder project: waar de meeste producenten ervoor kiezen hun diverse wijngaarden te blenden, is terroir-freak Piuze er juist op gericht de diversiteit in terroir binnen de appellatie te laten zien.

2020 Touriga Nacional van Quinta do Crasto, uitgeroepen tot ‘Best Wine of 2025’, uit meer dan 1300 andere wijnen. De winnaars werden bekendgemaakt tijdens de prijsuitreiking van de 12e editie van de Vinhos de Portugal Competition.

Selected by and Bottled for The Specialist Choice (Fully Peated) Slechts 161 flessen Every drop of Spirit is distilled, matured and bottled on the Isle of Raasay  

De wijngaarden San Luigi, San Giacomo en Madonna delle Grazie liggen rond Dogliani op 350 meter hoogte en zijn gericht op het zuiden, zuidwesten en zuidoosten. De bodems bestaan uit kalksteen, klei en mergel.

Een continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. De bodems zijn rijk aan kalk en graniet en bedekt met ronde keien.

Feis Ile 2025 Islay Blended Malt

Islay Blended Malt Bourbon Refill , New Oak & sherry cask

Pinot Noir cask Finish   bottle code: 03/04/24   24/62

Canadian Whisky & Sirop pure maple