Finesserijke Grenache Blanc met de geur van rijp geel fruit (perzik en abrikoos), witte bloemen en toast. Mondvullend, stevig en sappig van smaak met een pure fruitexpressie en milde botertoets.

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk, met een aroma van appel, toast en bloemen. De smaak is krachtig en combineert heel goed met zoetwatervis, gevogelte of varkensvlees.

Verfijnde witte Rioja met een licht gerijpte geur van gele appel, perzik, ceder en geroosterde noten. Vol en zacht van smaak met rijp fruit, frisse zuren en boter. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters. Prima begeleider van kruidige (voor)gerechten, zoals tapas, gerookte vis of paella met kip.

45cl Drop-Honing Likeur

Cask: Manzanilla hogshead Bottles: 1284 Released: februari 2024

Glen Moray heeft een nieuwe whisky onthuld. De nieuwe expressie heeft een finish in zwaar verkoolde eikenhouten vaten. De distilleerderij heeft zich voor de dram dan ook laten inspireren door de fenix, die als herboren uit de as herrijst.

Teaninich 2008 14yrs - Infrequent Flyers Rye Barrel

Cask: Refill Butts Bottles: 5850 Released: September 2023

Teaninich 2008 15yrs First Fill Oloroso - Goldfinch Bodega Series 700ml / 52% abv

Bourbon & sweet white wine cask

Teaninich 2009 - The Firkin Whisky Co. Tawny Port Cask 700ml / 48.9% abv

De liefdesaffaire van Uncharted Whisky met peated en cask strength whisky gaat verder... Verfijning ontmoet verwildering in deze zeer ongebruikelijke Highland peated single malt. 

Indrukwekkende Weissburgunder (Pinot Bianco) uit Alto Adige, van biodynamisch topdomein Manincor. Rijpe appel, bloesem, kruidig en mineraal. Nu mooi te drinken, maar kan ook nog gemakkelijk enkele jaren rijpen.