Frankrijk is hét klassieke wijnland van de wereld, met diverse wijnen en wijngebieden die nog altijd een standaard vormen, zoals Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire en Rhône. Voor druivenrassen geldt hetzelfde. Cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, syrah, chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc en viognier: ze zijn allemaal Frans.
De Fransen hebben het concept terroir ontwikkeld, het complex van natuurlijke factoren die bepalend zijn voor de smaak van een wijn. De etikettering van hun wijnen is daarop gebaseerd. Het Franse systeem van herkomstbenamingen telt drie niveaus. Het basisniveau is wijn zonder specifieke herkomst: vin de France. Vervolgens is er landwijn met een beschermde herkomstbenaming: de Indication Géographique Protégée (IGP), opvolger van de vin de pays. De top bestaat uit wijnen met een Appellation d’Origine Protégée (AOP), de vroegere AOC. Binnen bepaalde AOP’s bestaan wijngaardclassificaties, waarbij de beste wijngaarden de status van premier of grand cru dragen. In Bordeaux zijn het châteaux die zich cru classé mogen noemen.
Door de grote afwisseling van terroirs, met enorme verschillen tussen bijvoorbeeld de koele Champagne en de warme Languedoc, en dankzij enorm veel lokale tradities is het Franse wijnaanbod eindeloos gevarieerd. Het monopolie op topkwaliteit is echter verleden tijd.
Cognachuis Delamain is altijd trouw gebleven aan de traditie van vakmanschap. Volgens hen kan het maken van een goede cognac alleen met handwerk, met volstrekte aandacht voor elk detail en geduld.
Flesinhoud: 500 ml
70cl / 40% "Christian Drouin – "Coeur de Lion" SELECTION : Clear and smooth with cinnamon, spices and apple flavours".
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 40% Réserve is a blend of fruity and supple Calvados
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 42% Recommended for the “trou normand' or to accompany a Livarot cheese. Excellent savoured after-dinner.
Flesinhoud: 700 ml
Brandy gemaakt van de sappige Ugni Blanc druif uit Frankrijk uit de regio Cognac. De rijping op oude - en nieuwe eiken vaten geeft deze Brandy zijn intense smaak en diep gouden kleur.
Flesinhoud: 700 ml
In de Languedoc worden door het Bougogne huis Doudet Naudin twee bijzondere wijnen geproduceerd, van de druivenrassen die vooral in de Bourgogne gebruikt worden; Chardonnay en Pinot Noir. Het resultaat mag er zijn!
Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.
Deze tweede versie van de nieuwe Experimental-reeks reist dit keer naar het land van de rijzende zon. Dit keer is het dus een kwestie van Japan en Normandië koppelen dankzij deze 8 maanden durende finish in oude Komagatake single maltvaten van de Mars-distilleerderij, bekend onder de meest veeleisende amateurs. Batch 2
Flesinhoud: 700 ml
Gebotteld 2022 Een Bas Armagnac voor de liefhebbers. Krachtig in de neus met aroma's van gedroogde vruchten, zeste van appelsien en gebakken appel.
Flesinhoud: 700 ml