Frankrijk is hét klassieke wijnland van de wereld, met diverse wijnen en wijngebieden die nog altijd een standaard vormen, zoals Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire en Rhône. Voor druivenrassen geldt hetzelfde. Cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, syrah, chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc en viognier: ze zijn allemaal Frans.
De Fransen hebben het concept terroir ontwikkeld, het complex van natuurlijke factoren die bepalend zijn voor de smaak van een wijn. De etikettering van hun wijnen is daarop gebaseerd. Het Franse systeem van herkomstbenamingen telt drie niveaus. Het basisniveau is wijn zonder specifieke herkomst: vin de France. Vervolgens is er landwijn met een beschermde herkomstbenaming: de Indication Géographique Protégée (IGP), opvolger van de vin de pays. De top bestaat uit wijnen met een Appellation d’Origine Protégée (AOP), de vroegere AOC. Binnen bepaalde AOP’s bestaan wijngaardclassificaties, waarbij de beste wijngaarden de status van premier of grand cru dragen. In Bordeaux zijn het châteaux die zich cru classé mogen noemen.
Door de grote afwisseling van terroirs, met enorme verschillen tussen bijvoorbeeld de koele Champagne en de warme Languedoc, en dankzij enorm veel lokale tradities is het Franse wijnaanbod eindeloos gevarieerd. Het monopolie op topkwaliteit is echter verleden tijd.
75cl / 17% In houten kist Banyuls Grand Cru Deze cuvée wordt als droge wijn gevinifieerd en maakt indruk door zijn nervositeit en zijn elegante finesse. Deze grote, rasechte en gedistingeerde Banyuls is een ware demonstratie van de kracht van de grenache noir, een explosie van stevige en wilde smaken.
Cognachuis Delamain is altijd trouw gebleven aan de traditie van vakmanschap. Volgens hen kan het maken van een goede cognac alleen met handwerk, met volstrekte aandacht voor elk detail en geduld.
Flesinhoud: 500 ml
70cl / 40% Calvados Domfrontais, gestookt in de alambic armagnacais uit 60% peren- en 40% appelcider, zeer fijn van karakter ! Produit fermier....
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 42% Volle en zware armagnacs, gestookt volgens de oude traditie, dus eenmalig. Constante goede kwaliteit !
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 40% "Christian Drouin – "Coeur de Lion" SELECTION : Clear and smooth with cinnamon, spices and apple flavours".
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 40% Réserve is a blend of fruity and supple Calvados
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 42% Recommended for the “trou normand' or to accompany a Livarot cheese. Excellent savoured after-dinner.
Flesinhoud: 700 ml