De Highlands beslaan het grootste deel van Schotland en omvatten ook de belangrijke centrale regio Speyside, echter wordt dit gebied gezien als eigen regio in de whiskywereld. Alles dat zich ten noorden bevindt van de (denkbeeldige) lijn tussen de Firth of Clyde in het westen en de Firth of Tay in het oosten (dus grofweg de lijn tussen Glasgow en Edinburgh), wordt gezien als onderdeel van de Highlands.
Deze lijn strekt zich echter niet uit langs het vasteland Schotland. Behalve Islay zijn dat alle eilanden, gegroepeerd in een enkele subregio van de Highlands. Dat plaatst gek genoeg het eiland Arran (tussen Campbeltown in het westen en de Lowlands naar het oosten) officiëel dus ook in de Highlands. In de praktijk worden de eilanden echter veelal apart genoemd als 'sub-regio', om verwarring te voorkomen. De Highlands regio heeft een enorme diversiteit aan smaken en karakters. Van lichtere whisky's tot ziltige malts, de Highlands bieden whisky voor alle smaakvoorkeuren.
70cl / 60.0% batch Single Cask Spanish Oloroso sherry butts batch 74
Flesinhoud: 700 ml
Ardmore 2009 11 Years Old Claxton's Exploration Series Refill PX Hogshead 50% abv
Flesinhoud: 700 ml
Ardmore 6 yrs ex. boubonvaten gebottelt door/voor Anam na h-Alba 700ml / 59.2%
Flesinhoud: 700 ml
De waarschijnlijk laatste botteling in de AD serie van Ardnamurchan: AD/10.21:06. 700ml / 46,8% abv
Flesinhoud: 700 ml
De Tuscan Oak serie combineert twee geselecteerde vaten; 1 geturfd en 1 ongeturfd. De vaten worden zorgvuldig geselecteerd om elkaar aan te vullen voor een perfect huwelijk en een unieke smaak. Batch: 3 / 422 flessen (genummerd)
Flesinhoud: 700 ml
Een licht geturfde single malt whisky van de Ben Nevis distilleerderij. Zeer ongebruikelijk, normaal produceert men namelijk ongeturfde single malts. Zeer de moeite waard om eens te proberen. De distilleerderij bevindt zich ten noorden van de plaats Fort William, aan de voet van de hoogste berg van Schotland: de Ben Nevis.
Flesinhoud: 700 ml
Blair Athol Single Cask 2004 Refill Sherry Cask 14 years old 59,8% abv
Flesinhoud: 700 ml
Blair Athol 2006 15yrs - Infrequent Flyers (Alistair Walker Whisky Company) Moscatel Hogshead / 700ml / 51,4% abv
Flesinhoud: 700 ml
Blair Athol 2008-2021 12yrs Amontillado Finish James Eadie 700ml / 55.7%
Flesinhoud: 700 ml
Blair Athol 2008-2021 12yrs - Murray McDavid First Fill Oloroso Sherry cask finish 700ml / 46% abv
Flesinhoud: 700 ml
Een 13-jarige Blair Athol, gerijpt op een Oloroso Sherry Hogshead en gebotteld door Morrison, in hun Càrn Mòr Strictly Limited serie. 700ml / 47.5% abv
Flesinhoud: 700 ml
Een 10-jarige Blair Athol, gedistilleerd in 2011 en gebotteld in 2021, in de Reserve Casks serie van Single Malts of Scotland (parcel no. 6). 700ml / 48%
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 52.1% Matured in American Oak Casks Natural Cask Strenght
Flesinhoud: 700 ml
Dalwhinnie Distiller's Edition | 70cl | 43% Double Matured
Flesinhoud: 700 ml
Deze Deanston heeft gerijpt op een Sauternes Hogshead in is op vatsterkte gebotteld. 57.9% abv
Flesinhoud: 700 ml
Een 9-jarige Edradour van The Ultimate, gerijpt op een First Fill Sherry Butt en gebotteld op 58.4% (cask strength).
Flesinhoud: 700 ml
Deze Fettercairn heeft gerijpt op een Oloroso Sherry Puncheon en is gebotteld op vatsterkte. 55.2% abv
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 43% bottles: 200 200 Anniversary bottling 1797 to 1997 37 yrs old In wooden case
Flesinhoud: 700 ml
Glen Ord 2011-2021 9yrs James Eadie 700ml / 46% abv
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 46% Een gelimiteerde editie van slechts 1128 flessen uit drie hogshead die na 12 jaar rijping zijn overgestoken in drie port vaten voor een 5 jaar lange finish.
Flesinhoud: 700 ml
Een 13-jarige Glengoyne, gedistilleerd in November 2005, gerijpt in een Sherry Cask, gebotteld in Maart 2019 op vatsterkte (58,1%)
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 43% Winner of a Gold Medal at the San Francisco World Spirits Competition 2005, a single malt from Glengoyne matured in first fill European oak sherry casks for 21 years.
Flesinhoud: 700 ml
'A Highland Distillery' (Glenmorangie) 2005 16yrs First Cask / 700ml / 58.3%
Flesinhoud: 700 ml
De Glenmorangie “The Original” is het nieuwe vlaggenschip van de Glenmorangie distilleerderij. De “Sixteen Men of Tain” hebben deze nieuwe highland single malt whisky gedurende 10 jaar op bourbon vaten (American Mountain Oak casks) in de traditionele warehouses van de distilleerderij laten rijpen.
Flesinhoud: 700 ml
Glenmorangie Malaga Barrel Select 12 years old is de meest recente small batch single malt uitgave . Deze limited edition is een kleine batch Highland single malt whisky die de zonovergoten smaken van Zuid Spanje aan oude en nieuwe whiskyliefhebbers brengt.
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 46% Extra matured in sherry cask Deze nieuwe sherry botteling van Glenmorangie heeft de naam Lasanta gekregen. Lasanta betekent ?warmte en passie? in het Gaelic. De sherry vaten zijn afkomstig uit het warme zuiden van Spanje, Jerez de la Frontera in Andalucia.
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 46% 12 yrs old Extra matured in Port Casks De distilleerderij van Glenmorangie ligt aan de kust van de Dornoch Firth, ten noorden van de plaats Tain, direct aan de spoorlijn die van Inverness naar de plaatsen Thurso en Wick loopt.
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 46% Deze nieuwe Glenmorangie Signet is het nieuwe ?vlaggenschip? van de Glenmorangie distilleerderij. De uitstraling van de nieuw ontworpen flessen hebben allen het ?Signet? logo, dat gebaseerd is op de inscripties, die voorkomen op de Cadboll Stone.
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 46% Extra matured in Sauternes cask De Glenmorangie distilleerderij bij Wick langs de kust van de Dornoch Firth, vlak aan de spoorlijn van Inverness naar Wick. De A9 loopt langs Glenmorangie.
Flesinhoud: 700 ml
Glenturret 2010 9 Years Old Cooper's Choice Ruadh Maor (Heavily Peated) 58% abv 342 bottles
Flesinhoud: 700 ml
Een 23-jarige Inchmurrin (Loch Lomond) van Claxton's, uit de Single Cask serie.
Flesinhoud: 700 ml
Loch Lomond 150th Open Special Edition Gift Set met glazen 46% abv
Flesinhoud: 700 ml
Nc'Nean Huntress Spring 2022 Limited Edition 48.5% abv
Flesinhoud: 700 ml
43% / 100cl Oban Little Bay – labeled as “small cask', this non-age stated release takes “mature small batch Oban single malt and gives it time in small oak casks'.
Flesinhoud: 1000 ml
Old Pulteney 2006-2021 15 Years Old Matured in a First Fill Oloroso Sherry Butt 52.6% abv Single Cask / Cask Strength
Flesinhoud: 700 ml
De distilleerderij van Royal Lochnagar is gelegen ten zuiden van de weg tussen Perth en Aberdeen. De Lochnagar berg en het prachtige bos van Balmoral ligt ten zuiden van de distilleerderij.
Flesinhoud: 700 ml
Een 11-jarige Teaninich, gedistilleerd in Januari 2007, gebotteld in November 2018 op vatsterkte (58,1%)
Flesinhoud: 700 ml
Een 13-jarige Teaninich, gerijpt op een Hogshead en gebotteld in de Van Gogh serie van het First Cask label. 700ml / 56,1% abv
Flesinhoud: 700 ml
Een 11-jarige Teaninich, gerijpt op STR vaten en gebotteld door Morrison in hun Càrn Mòr Strictly Limited serie. 700ml / 47.5% abv
Flesinhoud: 700 ml
Een 9-jarige Teaninich van James Eadie, gedistilleerd in 2010, gebotteld in 2020. Gerijpt op first fill bourbon en refill hogshead vaten, 1084 flessen
Flesinhoud: 700 ml
Een 10-jarige Teaninich met een finish op een Palo Cortado vat, gebotteld door James Eadie. 700ml / 56.2% abv
Flesinhoud: 700 ml
Een 11-jarige Dalmore, gedistilleerd in April 2007, gerijpt in een Sherry Butt, gebotteld in November 2018 op vatsterkte (55,6%)
Flesinhoud: 700 ml
4 verschillende bottelingen van Elixer Distillers
Flesinhoud: 700 ml
De Gleann Mór Rare Find Tomatin 1983 is een 36 jaar oude Highlands single malt van de Tomatin distilleerderij gebotteld in de Rare Find serie door de onafhankelijke bottelaar Gleann Mor.
Flesinhoud: 700 ml
Een 10-jarige Tomatin, gerijpt op een first fill Port Pipe, gebotteld op vatsterkte door Hart Brothers
Flesinhoud: 700 ml
De distilleerderij van Tomatin is gelegen tussen de plaatsen Aviemore en Inverness. Tomatin ligt op zo'n 315 meter boven de zeespiegel en is de op drie na hoogst gelegen distilleerderij van Schotland.
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 46% Bourbon barrel en een finish op Port vaten
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 46% Deze 2009 release 18 years old Tomatin is unchill-filtered en is gebotteld op 46%. De whisky heeft voor z'n marriage nog zo'n 18 maanden op prachtige oloroso sherry vaten uit Spanje gerijpt.
Flesinhoud: 700 ml
De 4e en laatste botteling in de 'French Collection' serie van Tomatin, ditmaal met een finish op Cognac vaten. 700ml / 46% abv
Flesinhoud: 700 ml
De Valinch & Mallet Lost Drams Collection Tomatin 24 years old 1990 is een 24 jaar oude Highlands single malt gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Valinch & Mallet in hun Lost Drams Collection reeks.
Flesinhoud: 700 ml
2 x 35cl / 46% Een prachtige vergelijking tussen op bourbon en op sherry gerijpte whisky's van Tomatin.
Flesinhoud: 350 ml
Een Limited Edition met een finish die je niet zo vaak tegenkomt. Moscatel is een versterkte witte wijn uit Portugal. De eerste rijping kreeg hij op traditionele whiskyvaten daarna werd hij overgestoken op barriques die eerder voor Moscatel waren gebruikt.
Flesinhoud: 700 ml
De Tomatin Single Cask 2008 for the 25th Anniversary of Bresser & Timmer is een 9 jaar oude Highlands single malt van Tomatin gebotteld voor de 25e verjaardag van de Nederlands importeur Bresser & Timmer.
Flesinhoud: 700 ml
Completing the series is Water, inspired by the water from the Alt-na-Frith burn; our own private water source. The soft and pure water is drawn year round but this particular edition employs a winter-distilled spirit and Sherry butts to enrich the final flavour.
Flesinhoud: 700 ml
"Het is nu tijd voor liefhebbers van Tullibardine om deze unieke Highland Single Malt te ontdekken, een juweel in de majestueuze geschiedenis van de Tullibardine." Keith Geddes - Tullibardine Cellar Master
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 43% This is a delicious whisky from Tullibardine, released in 2013. It sees the Highland whisky finished for 12 months in 228-litre Red Burgundy wine casks from Chateau de Chassagne Montrachet.
Flesinhoud: 700 ml
70cl / 43% Released in 2013, this fabulous bottling from Tullibardine sees the rich, malty whisky finished for 12 months in top-quality 500-litre sherry butts. The result is something to behold.
Flesinhoud: 700 ml
