'A Highland Distillery' 2011 11yrs - Glaschu Spirits Co. Pedro Ximénez Quarter Cask Finish 700ml / 50%

Double Cask Matured: American Oak ex Bourbon and Finished in European Port Casks

Valinch & Mallet is een jonge Italiaanse onafhankelijke bottelaar van single cask en single malts op vatsterkte, niet gekoeld gefilterd en zonder toegevoegde kleurstoffen. Twee vrienden met verschillende achtergronden, verenigd door de gemeenschappelijke passie voor whisky en de wens om er een beroep van te maken en de vruchten ervan met iedereen te delen.

Ardmore 2010-2021 James Eadie 700ml / 60.5%

Ardmore 6 yrs ex. boubonvaten gebottelt door/voor Anam na h-Alba   700ml / 59.2%

Ardnamurchan Distillery is prachtig gelegen aan het water van Loch Sunart met achter zich de heuvels van Glenbeg, waar het bronwater voor de productie vandaan komt. Zoals u wellicht weet is de distilleerderij in 2014 begonnen met het produceren van whisky.

Het bouwen van de Ardnamurchan Distillery startte in 2013 en is officieel geopend voor productie door HRH The Princess Royal (Anne Mountbatten-Windsor) op 25 juli 2014. De ownership group en originele distilleerderij kunnen worden teruggevonden in 1826 in Glasgow city waar de orginele distilleerderij stond waar nu de Glasgow Central Mosque staat.

“First fill bourbon barrels” Vat nr. 884 is een niet geturfde

“First fill bourbon barrels” vat nr. 944 de vrij zwaar geturfde sprit bevatte.

Highland Single Malt Scotch Whisky Cask Strenght Release Western Highlands Ardnamurchan Distillery 

Ardnamurchan 4 x 5 cl miniaturen 1x Ardnamurchan AD 46.8 vol % 1x Ardnamurchan AD/Rum Cask Release 50 vol % 1xArdnamurchan AD/SherryCask release 50 vol % 1x Ardnamurchan AD/ Sauternes Cask release 50 vol %    

Ardnamurchan Distillery is prachtig gelegen aan het water van Loch Sunart met achter zich de heuvels van Glenbeg, waar het bronwater voor de productie vandaan komt.  

The Golden Cask Cask: Bourbon Bottles: 283 Dist: nov 2012 Bottled: april 2023 Cask.no: CM306

Ben Nevis 8yrs - The Whisky Fellas Bourbon Barrel 700ml / 52.7% abv

Een goed uitgebalanceerde negen jaar oude Ben Nevis, onafhankelijk gebotteld door Elixir Distillers voor Single Malts of Scotland.

The young Masters Edition Single Cask Bottles: 360 Bottled: 2022 Cask: #1524

Matured in Bourbon Casks

Deze Ben nevis Coire Leis is een no age statement (NAS) whisky die heeft gelagerd op bourbon vaten. Hierdoor krijg je een zeer fruitige Ben Nevis

Blair Athol Single Cask 2004 Refill Sherry Cask 14 years old 59,8% abv

Blair Athol 2008-2021 12yrs Amontillado Finish James Eadie 700ml / 55.7%

Blair Athol 2008-2021 12yrs - Murray McDavid First Fill Oloroso Sherry cask finish 700ml / 46% abv

Een 13-jarige Blair Athol, gerijpt op een Oloroso Sherry Hogshead en gebotteld door Morrison, in hun Càrn Mòr Strictly Limited serie. 700ml / 47.5% abv

Een van de vijf vermeldingen in de Goldfinch - wijnserie. Deze Blair Athol heeft de eerste 13 jaar doorgebracht in een ex-sherry vat, daarna 18 maanden in een 1e vulling ex-Marsala eiken pijp.

Deze uitgave heeft de eerste 13 jaar doorgebracht in een ex-sherry vat, daarna 18 maanden in een rode wijn Barrique van een Chateau in het noorden van Pauillac in Bordeaux, Frankrijk.

Onafhankelijke bottelaar Goldfinch heeft een sterke band met Blair Athol. Hun Wine Series presenteert Blair Athol afgewerkt in verschillende wijnvaten. Deze specifieke release is afgewerkt in een enkele ex-zoete Duitse wijnbarque, die 318 flessen heeft opgeleverd.

Deze Blair Athol-release werd gebotteld in een 1e vulling ex-Tawny portpijp, die 325 flessen opleverde.

Cask Partnership Series Ximenez Spinola PX sherry Cask Finish Bottles: 312

Exploration series Cask Type Brandy Barrigue

Matured in Pedro Ximenez and Jamaican rum casks  

70cl / 46.3% Un-Chill-Filtered No colouring

Deze Deanston heeft gerijpt op een Sauternes Hogshead in is op vatsterkte gebotteld.  57.9% abv

70cl / 40%

70cl / 46% Càrn Mor Strictly Limited

70cl / 43% bottles: 200 200 Anniversary bottling 1797 to 1997 37 yrs old In wooden case

Glendronach 2008-2020 11 Years Old batch 18 Single Cask / PX Puncheon Cask no. 648 / 682 bottles 61.0% abv

70cl 40% From time and Oak casks alone

70cl / 43% Glengoyne Unhurried since

Een 13-jarige Glengoyne, gedistilleerd in November 2005, gerijpt in een Sherry Cask, gebotteld in Maart 2019 op vatsterkte (58,1%)

alinch & Mallet is een jonge Italiaanse onafhankelijke bottelaar van single cask en single malts op vatsterkte, niet gekoeld gefilterd en zonder toegevoegde kleurstoffen. Twee vrienden met verschillende achtergronden, verenigd door de gemeenschappelijke passie voor whisky en de wens om er een beroep van te maken en de vruchten ervan met iedereen te delen.

Glenmorangie Original, ons pronkstuk, is nu lekkerder dan ooit. Met nog eens 2 jaar rijping in bourbonvaten is onze kenmerkende whisky nog zachter, romiger en complexer.

70cl / 43%  

70cl / 46% 12 yrs old Extra matured in Port Casks De distilleerderij van Glenmorangie ligt aan de kust van de Dornoch Firth, ten noorden van de plaats Tain, direct aan de spoorlijn die van Inverness naar de plaatsen Thurso en Wick loopt.

70cl / 46% Extra matured in Sauternes cask De Glenmorangie distilleerderij bij Wick langs de kust van de Dornoch Firth, vlak aan de spoorlijn van Inverness naar Wick. De A9 loopt langs Glenmorangie.

De eerste uitgave van een uitzonderlijk zeldzame vintage. Eind 2019 legde een brand in de brandstofopslag van de biomassaketel de productie GlenWymis stil, waardoor de jaarlijkse productie dramatisch werd ingekort.  A Batch of 33 Casks 24 First-fill Ex-Bourbon/Tennessee Whiskey (68%) 2 First-fill Ex-Red Wine (7%) 2 First-fill Ex-Moscatel (7%) 2 First-fill Ex-Marsala (3%) 4 Refill Hogsheads (15%)

Marsala Hogshead cask.no; 6348 Bottles: 261

Single Grain Bottles: 360 Botteld: 2023 Marsala Cask Finish cask.no: 302041

Single Grain Vitage Distillation Amontillado sherry cask Finish

Loch Lomond 150th Open Special Edition 46% abv

Moscatel Peated Finish

Single Grain 100% Malted Barley coffey Still

Single Grain Foral and Smoky 100% malted Barley Coffey Still

Loch Lomond Single Grain Scotch Whisky Coffey Still Coloper's Collection 100% malted barley cask finish series Spanish Oak Cask Finish Exclusive release 2024

Single Grain 100% Malted Barley Floral and sweet Coffey Still

Nc'Nean Huntress Spring 2022 Limited Edition 48.5% abv

Connoisseurs Choice Bottled: 2004  

70cl / 43%

70cl / 57.9% Bottled in 2004 only 1260 bottles Natural Cask Strength

43% / 100cl Oban Little Bay – labeled as “small cask', this non-age stated release takes “mature small batch Oban single malt and gives it time in small oak casks'.

70cl / 40%

Double Matured in American and Spanish oak casks. Warming and spicy with a hint of sea air.

Old Pulteney 2006-2021 15 Years Old Matured in a First Fill Oloroso Sherry Butt 52.6% abv Single Cask / Cask Strength

Deze Royal Brackla van Elixir Distillers is een huwelijk van zes vaten, vakkundig gemengd door Oliver Chilton. 

70cl / 46% Cadenhead/Duthies

De distilleerderij van Royal Lochnagar is gelegen ten zuiden van de weg tussen Perth en Aberdeen. De Lochnagar berg en het prachtige bos van Balmoral ligt ten zuiden van de distilleerderij.

Ook het nieuwe label van David is genaamd Stirk Brothers Bottles: 366 Cask: 383 We mogen het eigenlijk niet schrijven, maar de Highland 2011 is afkomstig van de Clynelish Distillery.

Small Batch

PX Sherry wood Finish vintage distillation

Een 11-jarige Teaninich, gedistilleerd in Januari 2007, gebotteld in November 2018 op vatsterkte (58,1%)

Een 13-jarige Teaninich, gerijpt op een Hogshead en gebotteld in de Van Gogh serie van het First Cask label. 700ml / 56,1% abv

Teaninich 2008 14yrs - Infrequent Flyers Rye Barrel

Een 10-jarige Teaninich met een finish op een Palo Cortado vat, gebotteld door James Eadie. 700ml / 56.2% abv

70cl / 40%

The Dalmore 15 years old | 70cl | 40%

De italiaanse bottelaar The Whisky Fellas heeft "The Handsome Series" gemaakt, waarvan wij exclusief een zeer beperkt aantal flessen naar Nederland hebben kunnen halen.  

4 verschillende bottelingen van Elixer Distillers

Bourbon and sherry casks and traditional oak

70cl / 46% Bourbon barrel en een finish op Port vaten  

Bottled exclusive for Bresser & Timmer

De 4e en laatste botteling in de 'French Collection' serie van Tomatin, ditmaal met een finish op Cognac vaten.  700ml / 46% abv

Bottles: 330 Botteld: 2023 Sauternes Cask Finish cask.no 5190

Miniset Tomatin 3 x 50ml

Een Limited Edition met een finish die je niet zo vaak tegenkomt. Moscatel is een versterkte witte wijn uit Portugal. De eerste rijping kreeg hij op traditionele whiskyvaten daarna werd hij overgestoken op barriques die eerder voor Moscatel waren gebruikt.

De Tomatin Single Cask 2008 for the 25th Anniversary of Bresser & Timmer is een 9 jaar oude Highlands single malt van Tomatin gebotteld voor de 25e verjaardag van de Nederlands importeur Bresser & Timmer.

Completing the series is Water, inspired by the water from the Alt-na-Frith burn; our own private water source. The soft and pure water is drawn year round but this particular edition employs a winter-distilled spirit and Sherry butts to enrich the final flavour.

Virgin Oak Finish

"Het is nu tijd voor liefhebbers van Tullibardine om deze unieke Highland Single Malt te ontdekken, een juweel in de majestueuze geschiedenis van de Tullibardine." Keith Geddes - Tullibardine Cellar Master

Tullibardine 2015 7yrs - Glaschu Spirits Co. 1st Fill Bordeaux Red Wine Barrique 700ml / 50%

70cl / 43% Sauternes Finish

70cl / 43% This is a delicious whisky from Tullibardine, released in 2013. It sees the Highland whisky finished for 12 months in 228-litre Red Burgundy wine casks from Chateau de Chassagne Montrachet.

70cl / 43% Released in 2013, this fabulous bottling from Tullibardine sees the rich, malty whisky finished for 12 months in top-quality 500-litre sherry butts. The result is something to behold.

Matured in bourbon barrels

Tullibardine - The Murray Triple Port Cask Finish 700ml / 46% abv

Bat out of Hell Bottled: 2024