Aultmore staat bekend om zijn karakteristieke esterrijke spirit. Deze 15 jaar oude Aultmore is daarop geen uitzondering.  Refill Hogshead Bottles: 412

Cuba voorziet de wereld al jaren in grote hoeveelheden rum via bekende merken. Individuele vaten zijn echter zeldzaam.  Single Refill Barrel no: 2314302 Bottles: 258  

Cask Craft The Art of Maturation Barrique Cask Madeira Finish

Cask Craft The Art of Maturation Hogshead & Barrique Casks Sherry Finish

GEAL-Pure Single Rum De Islay Rum is de eerste en enige rum-distilleerderij tot nu toe op het eiland Islay, gelegen tussen Kilnaughton Bay in Port Ellen en de Borraichill.

De Islay Rum is de eerste en enige rum-distilleerderij tot nu toe op het eiland Islay, gelegen tussen Kilnaughton Bay in Port Ellen en de Borraichill. Dit prachtige gebouw in art deco stijl is doordrenkt van de geschiedenis van Islay en is na jaren van verwaarlozing liefdevol gerestaureerd om de thuisbasis te worden van Islay’s eerste en werkelijk unieke rum.

De Islay Rum is de eerste en enige rum-distilleerderij tot nu toe op het eiland Islay, gelegen tussen Kilnaughton Bay in Port Ellen en de Borraichill. Dit prachtige gebouw in art deco stijl is doordrenkt van de geschiedenis van Islay en is na jaren van verwaarlozing liefdevol gerestaureerd om de thuisbasis te worden van Islay’s eerste en werkelijk unieke rum.

Deze gelimiteerde Festival-botteling is een charmante en gedurfde dram, uiterst geschikt om in gezelschap van te genieten. De whisky is ongeturfd en heeft 9 jaar gerijpt, waarvan het grootste deel in first-fill Bourbonvaten.

Dramfool's Middle cut Finished in a 1st growth Bordeaux red wine barrique Bottled: 11th july 2023 Cask.no: #313320 Bottles: 207

Dramfool's Middle cut 1ste fill Syrah red wine barrique Bottled: 5th july 2023 Cask.no: #1944 Bottles: 265

Dramfool's  1ste fill Banyuls barrique Bottled: 22nd september 2023 Cask.no: #1515 Bottles: 292

Bottles: 677 Cask.no: 174

Bottles: 651 Cask.no: 5472

The Golden Cask Cask: Bourbon Bottles: 283 Dist: nov 2012 Bottled: april 2023 Cask.no: CM306

Limited of 1200 bottles only for Benelux Ballindalloch Estate met in het hart Ballindalloch Castle ligt in het centrum van de grootste whisky producerende regio van Schotland. In de Speyside regio liggen enkele van de meest bekende distilleerderijen, waarvan de whisky’s zeer populair zijn over de gehele wereld.

Dist: 05-03-2015 / bottled: 30-01-2024 Ballindalloch Estate met in het hart Ballindalloch Castle ligt in het centrum van de grootste whisky producerende regio van Schotland. In de Speyside regio liggen enkele van de meest bekende distilleerderijen, waarvan de whisky’s zeer populair zijn over de gehele wereld.

dist: 14-01-2016 / bottled: 31-01-2024 Ballindalloch Estate met in het hart Ballindalloch Castle ligt in het centrum van de grootste whisky producerende regio van Schotland. In de Speyside regio liggen enkele van de meest bekende distilleerderijen, waarvan de whisky’s zeer populair zijn over de gehele wereld.

dist: 14-01-2016 / bottled: 31-01-2024 Ballindalloch Estate met in het hart Ballindalloch Castle ligt in het centrum van de grootste whisky producerende regio van Schotland. In de Speyside regio liggen enkele van de meest bekende distilleerderijen, waarvan de whisky’s zeer populair zijn over de gehele wereld.

Gerijpt in een combinatie van recharred rode wijnvaten, oloroso sherryvaten en bourbonvaten. Er zijn na de rijping een paar druppels water toegevoegd om een batchsterkte van 57% alcohol te realiseren.

Tubeset van 6 tubes van Cadenhead per tube 25ml - Springbank 11yrs - Hazelburn 13yrs - Enigma Highland 14yrs - Enigma Campbeltown 15yrs - Enigma Speyside 16yrs - Enigma Blended 25yrs

Glen Scotia Single Cask caskno: 23/309-6 De new make spirit is in 2017 op een 1st Fill Bourbon Barrel gegaan, vervolgens heeft het zijn laatste rijpingsperiode op een 1st fill Bordeaux Red Wine Hogshead gelegen.

De italiaanse bottelaar The Whisky Fellas heeft "The Handsome Series" gemaakt, waarvan wij exclusief een zeer beperkt aantal flessen naar Nederland hebben kunnen halen.  

Ook het nieuwe label van David is genaamd Stirk Brothers Bottles: 366 Cask: 383 We mogen het eigenlijk niet schrijven, maar de Highland 2011 is afkomstig van de Clynelish Distillery.

Ook de “A Speyside Distillery” 2007 is afkomstig van een hele bekende distilleerderij. Wij denken te weten dat het Glenl…. Is, maar dat kunnen wij nooit bevestigen. De whisky is afkomstig uit een refill Oloroso hogshead.

Om te beginnen is er een Linkwood 2013 die 12 jaar in een ex-rood wijn barrique heeft gerijpt. Linkwood is van zichzelf vooral floraal en met invloeden van bessen en gekuild gras, waarbij dit wijn vat vooral veel meer geuren en smaken van (donker) rood fruit als bessen en kersen en melkchocolade heeft toegevoegd.

Deze Bruichladdich is niet geturfd maar kent wel de nodige zilte invloeden. Gewelde pruimen met meloen, gedroogde bessen met de geuren van een kruidenkast. En dan zoete room met een snufje koffie en eikenhout.

Pira gin is een nieuw gin recept van Drouin gericht op het ontdekken van de aroma’s van Normandië. Peer is de hoofdpersoon van deze expressie. Verschillende varianten van de Normandy perry pear, ook wel de Domfront genoemd, worden gecombineerd met jenever, vanille, citroen, zwarte peper en Iris-wortel.

Funkytown- een super funky 20 jaar oude whisky met smaken van appel, custard, nootmuskaat, sigarendoos en een duidelijke funk. Uiteraard geserveerd op vatsterkte van 62,1%.

Elk blikje wordt geleverd met 20 kegels, die stuk voor stuk worden aangestoken om je zintuigen te prikkelen met die prachtige hooglandgeur van turf die brandt in het comfort van je eigen huis.

Uit Caol Ila's afgelegen plek aan de ruige noordoostelijke kust van Islay komt zwaar gerookte mout samen met de herinnering aan een volle Toscaanse rode wijn.

Virgin Oak Barrel Cask.no: 6138 Bottles: 271

Moscatel Hogshead Cask.nr: 5744 Bottles: 286