Speyside is een gebied in Moray (voormalig graafschap), in het noorden van Schotland waar 50% van de single malt whisky van Schotland wordt geproduceerd. Strikt gezien is de Speyside onderdeel van de Highlands, maar vanwege de hoge concentratie aan distilleerderijen in dit gebied is er een eigen whisky-regio van gemaakt. De Speyside is door grote namen in de whisky-wereld (zoals Macallan, Glenfiddich, Balvenie, Glenlivet, Glenfarclas, enz.) de bekendste whisky-regio van Schotland.
Illegale whisky-stokerijen kwamen veel voor in de Speyside aan het einde van de 18e en het begin van de 19e eeuw. Vanaf 1823 werd de 'excise act' in werking gesteld, waardoor vergunningen verstrekt konden worden en de whisky-industrie vervolgens een flinke groei doormaakte. Whisky's uit de Speyside staan veelal bekend om hun fruitige, moutige karakter. Er wordt voornamelijk gestookt met kool (hete lucht) en niet met turf (rook).
50,00 per fles
79,00 per fles
70cl / 60.0% batch Single Cask Spanish Oloroso sherry butts batch 74
Flesinhoud: 700 ml
Auchroisk 2006 15yrs - Infrequent Flyers (Alistair Walker Whisky Company) Sauternes Hogshead / 700ml / 59,1% abv
Flesinhoud: 700 ml
Een 12-jarige Auchroisk, gerijpt op een first fill Bourbon vat en gebotteld door James Eadie 700ml / 55.8% abv
Flesinhoud: 700 ml
Warehouse no: 1 Dist 17-12-2012 cask.no: C22039 Bottles: 155 Cask: Oloroso Sherry Quarter Cask
Flesinhoud: 700 ml
Deze Aultmore heeft gerijpt op een Ruby Port Hogshead en is gebotteld op vatsterkte. 59.4% abv
Flesinhoud: 700 ml
Aultmore 2011 10yrs Oloroso Finish - Goldfinch Bodega Series 700ml / 52% abv
Flesinhoud: 700 ml
69,00 per fles
70cl / 43% This whisky has been matured for 14 years in traditional oak casks before being transferred to Caribbean rum casks to impart some extra flavour. This process has created a well-rounded and drinkable whisky with notes of fruit and vanilla.
Flesinhoud: 700 ml
The Balvenie 25 years old Single Barrel Traditional Oak 700ml / 47,8%
Flesinhoud: 700 ml
635,00 per fles
The Balvenie 25 years old Single Barrel Traditional Oak Without a box!
Flesinhoud: 700 ml
599,00 per fles
The Balvenie stories Amercan oak 12 yrs is de eerste van 3 in de nieuwe serie, 700 ml / 43%
Flesinhoud: 700 ml
68,00 per fles
Een 12-jarige Benriach, gerijpt in een Faraon-sherryvat en op vatsterkte gebotteld door Valinch & Mallet in de 'Young Masters Edition' serie.
Flesinhoud: 700 ml
102,00 per fles
Bottled: 07-11-2022 Cask: PX HHD Batch no: 01.1210.sc39 Single Cask: 310 bottles
Flesinhoud: 700 ml
92,00 per fles
Benriach 2011 10yrs - Infrequent Flyers (Alistair Walker Whisky Company) Virgin Oak Barrel / 700ml / 58,8% abv
Flesinhoud: 700 ml
78,95 per fles
Benrinnes 18 years old uit de Hidden cask collection van Valinch & Mallet. 52.5% - 70 cl
Flesinhoud: 700 ml
159,00 per fles
Een 13-jarige Benrinnes van onafhankelijk bottelaar Elixir Distillers, uit de Reserve Cask serie. In 2007 gedistilleerd en verdeeld over 6 hogshead alvorens in 2020 gebotteld te worden op 48%.
Flesinhoud: 700 ml
71,00 per fles
Bottled: 07-11-2022 Cask: Moscatel HHD Batch no: 12.0608.31
Flesinhoud: 700 ml
Benrinnes 2009 13yrs First Fill Amontillado - Goldfinch Bodega Series 700ml / 52% abv
Flesinhoud: 700 ml
Benrinnes 2009 13yrs Palo Cortado Finish - Goldfinch Paloma Series 700ml / 53.2% abv
Flesinhoud: 700 ml
First Cask is eigen label van WIN, single malt en single cask whisky bottelingen.
Flesinhoud: 700 ml
89,00 per fles
Caperdonich 1994-2015 (21yrs) Xtra Old Particular - Douglas Laing 'A bottling charged from one refill Hogshead' One of 270 bottles
Flesinhoud: 700 ml
350,00 per fles
Craigellachie 2008-2021 12yrs - Murray McDavid First Fill Murca Tawny Port finish 700ml / 50% abv
Flesinhoud: 700 ml
93,95 per fles
Craigellachie 2008 Octave - Duncan Taylor
Flesinhoud: 700 ml
69,00 per fles
Craigellachie 2009 13yrs Palo Cortado Finish - Goldfinch Paloma Series 700ml / 52% abv
Flesinhoud: 700 ml
Een 11-jarige Craigellachie, gerijpt op een PX Sherry vat en gebotteld door Morrison, in hun Càrn Mòr Strictly Limited serie. 700ml / 47.5% abv
Flesinhoud: 700 ml
82,95 per fles
Het verhaal van deze whisky begint bij de selectie van gerst, gevolgd door de geperfectioneerde distillatieprocessen; de sleutel tot het uitzonderlijke smaakprofiel zit in de speciaal geselecteerde vaten. Creag Dhu is een zeer traditionele whisky gemaakt door master distiller Chris Molyneaux in samenwerking met een Speyside-distilleerderij, met behulp van aloude Schotse whisky-distillatietechnieken die al eeuwen niet zijn veranderd.
Flesinhoud: 700 ml
Een 10-jarige Dailuaine, gebotteld door James Eadie 700ml / 46% abv
Flesinhoud: 700 ml
Dailuaine 2007 14yrs First Cask / 700ml / 53.1%
Flesinhoud: 700 ml
78,95 per fles
Deze 13-jarige Dailuaine heeft gerijpt op een Refill Hogshead en is op vatsterkte gebotteld. 700ml / 56.5% abv
Flesinhoud: 700 ml
Coleburn Deluxe Blend Oloroso Sherry Cask Regio: Speyside and Highlands Bottles: 537
Flesinhoud: 700 ml
Voordelen eigen account