Casa da Passarella Dão Abanico Reserva 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

  • Elegante wijn van wereldklasse
  • Gemaakt van handgeplukte touriga nacional-, alfrocheiro- en jaendruiven
  • Vol en fris van smaak; uitstekend bij rundvlees of wild
  • Tip: eerst beluchten

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Chocola, pruimen, kersen, rokerig, kaneel, zacht en kruidig, sappig, stevig, opwekkend
90
Parker
2018
The Wine Advocate: 90 punten

It is certainly in fine form this year and quite a bargain. It is pretty delicious, too, in a serious fashion.

Een van de meest klassieke wijngebieden van Portugal is een nieuwe fase ingegaan. Jonge wijnmakers hebben gebroken met de drogende, gerijpte stijl van de vorige generatie en maken nu wereldklassewijnen met elegantie, op de zo kenmerkende granietbodem in de Dão. Een mooi voorbeeld is het kleine Casa da Passarella waar Paulo Nunes in de subregio Serra da Estrela de inheemse druiven tot grote wijnen weet te verwerken.

De Abanico reserva is een blend van handgeplukte touriga nacional, alfrocheiro en jaen druiven die in stalen tanks gisten. De rijping van 12 maanden gebeurt in kleine eikenhouten fusten van 225 liter inhoud, deels nieuw en gebruikt. De wijn wordt minimaal behandeld en ongefilterd gebotteld om het maximum aan smaak te behouden. Aanbevolen om de wijn voor het schenken te beluchten.

Rotsen inheemse druiven

Casa da Passarella Dão Abanico Reserva

Proefnotitie

Volrode, diepgekleurde wijn met een verfijnd en ingetogen aroma van rijp fruit zoals bramen en bessen en een lichte eikenhout nuance. De smaak zet vol en rond in met rijpe tannine en een frisse afdronk.

Drinken bij

Complexe wijn met structuur en lengte, uitstekend bij rundvlees of wild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, gemakkelijk tot acht jaar houdbaar.

Bestelinformatie

 ✔  Veilig betalen, snel bezorgen

 ✔ Track & Trace via DPD en of PostNL

 ✔ 100% kwaliteitgarantie, scherpe prijzen

✔ Beste Wijnassortiment van Bilthoven.

✔ Specialist in luxe wijngeschenken

 ✔ Gratis bezorgen in heel NL vanaf € 150,-

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Portugal
Herkomstgebied Dão
Producent Casa da Passarella
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Casa da Passarella

Portugal is een fantastisch wijnland, waar wijnmakers met grote dromen bijzondere dingen kunnen doen. Neem Paulo Nunes, wijnmaker van Casa da Passarella in de wijnstreek Dão. Hij is zich ervan bewust dat de grond die hij bewerkt al heel wat geschiedenis voorbij heeft zien komen. Paulo voegt daar iets aan toe met wijnen die een spannend nieuw hoofdstuk vormen, al zegt hij zelf bescheiden dat het terroir van de Dão zo goed is, dat de wijnen zichzelf maken.

Casa da Passarella is een ruim 150 jaar oud domein in het ruige gebergte Serra da Estrela. In 2007 werd het gekocht door Ricardo Cabral, wiens grootvader ooit op het domein werkte. Hij liet het vervallen wijngoed restaureren en moderniseren. De wijnkelder werd onder andere voorzien van grote betonnen tanks waarin de wijnen op natuurlijke wijze kunnen rijpen.

Van de oorspronkelijke 200 hectare wijngaarden zijn er nog 40 over. Ze zijn beplant met (deels zeer oude) stokken van een groot aantal verschillende druivenrassen. De percelen liggen tussen de 400 en 600 meter hoogte, waardoor de druiven meer zuren krijgen en – omdat ze wat langer aan de stok hangen – rijpere tannine. Nunes maakt er opvallend zuivere, elegante wijnen van met een geconcentreerde, levendige smaak: een prachtige reflectie van een bijzondere plek.

Prunus Dão Branco 2021

  • Bijzonder fraaie Dão
  • Van lokale druivenrassen
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Peer, limoen, perzik, rijpe appel, sappig en opwekkend, stevige zuren, smaakvol
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Je verzint het niet, maar je wilt geproefd hebben. Nu hebben de abrikoosjes een tijdje hand in hand gelopen met yuzu: lekkere zuurtjes. Flirtende ananas bovendien. Apart, anders.

8,60

Vanaf 12 flessen 7,88 per fles

Prunus Dão Tinto 2021

  • Portugese allemansvriend
  • Top voor de prijs!
Perswijn
2020

8,60

Vanaf 12 flessen 7,88 per fles

Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Donker bosfruit, leer, fris kruidig, sappig, goed fruit, droge afdronk
91
Wine & Spirits
2019
90
Vinum
2019
Vinum: 90 punten

Prägnante Noten in der Nase, rote Beeren, Graphit, auch Zedernholz, Mandeln und Orangenzeste, Teeblätter. Sehr klar und präzis in der Aromatik. Am Gaumen mit vollreifer Kirsche, schwarze Teeblätter, auch Zedernholz. Elegant mit guter Säurestruktur. Eingebundenen Tannine. Langer Abgang.

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Even geduld a.u.b.