Aylés Vino de Pago Senda de Leñadores 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


14,75

Vanaf 12 flessen 13,52 per fles

Indrukwekkende Pago, de Spaanse ‘Grand Cru’

  • Van druiven uit hooggelegen wijngaard met laag rendement
  • Rijk, vol en krachtig, met luxe eikenhout en lange afdronk
  • Een ware ontdekking voor een scherpe prijs

14,75

Vanaf 12 flessen 13,52 per fles

92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

Integrated creamy oak and spiciness to the glossy berry fruit, mixing blackberries with strawberries. Juicy on the palate with a medium to full body and polished, dusty tannins.
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Kruiden en krentjes, leer, tabak, warm, laurier, drop, stevig en intens, zuren, tannine
94
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 94 punten

Despite intense blueberry fruit and some chocolatey and spicy notes from 10 months in oak, the wine is elegant and fresh with a touch of balsamic, floral aromas and fine grain tannin.
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Zoet, jammig, pruimen, kersen, kruiden, stevig, zuren, tannine

Pago is het exclusieve Spaanse kwaliteitslabel voor individuele producenten, vergelijkbaar met de Franse grand cru-classificatie. Er zijn nog maar negentien wijnhuizen in deze top-categorie. Ze onderscheiden zich door hun ligging en kwaliteit. De voornaamste voorwaarden zijn dat er uitsluitend eigen druiven gebruikt mogen worden en dat de wijnen van topkwaliteit moeten zijn.

Sinds 2011 mag Ramón Reula uit Zaragoza een deel van zijn productie op Finca Aylés ‘Pago’ noemen. In het hart van Aragon, in een extreem continentaal microklimaat, verwezenlijkte hij zijn droom en creëerde hij een fantastisch wijngoed. Zijn beste wijn, Senda de Leñadores, is gemaakt van garnacha, tempranillo, merlot en cabernet sauvignon.

Wijngaard Ayles  Wijnmaker Jorge Navascues

De hooggelegen wijngaard is sinds 2017 in biologische conversie en produceert nog geen dertig hectoliter per hectare. De druiven rijpen er geleidelijk, zijn geconcentreerd en hebben de kenmerkende Aragon-frisheid. Ze worden ‘s nachts geoogst.

Na de vergisting in roestvrijstalen tanks volgt de melkzuurgisting in kleine fusten van Frans eikenhout. Hierin rijpt deze prachtige wijn vervolgens nog tien maanden. Dit is een indrukwekkende, moderne Spaanse rode topwijn met rijpe fruittonen, luxe eikenhout en een krachtige, volle en aanhoudende smaak.

Aylés Vino de Pago Senda de Leñadores

Proefnotitie

Fraaie wijn met een volrode kleur en een intens aroma van rijp rood fruit, toffee en eikenhoutaroma's. De smaak zet fris en krachtig in en ontwikkelt zich evenwichtig met rijpe tannine en een geurige afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met vele mild gekruide gerechten van de grill of uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na oogst, goed houdbaar tot zes à zeven jaar.

Bronvermelding: Perswijn

Bestelinformatie

 ✔  Veilig betalen, snel bezorgen

 ✔ Track & Trace via DPD en of PostNL

 ✔ 100% kwaliteitgarantie, scherpe prijzen

✔ Beste Wijnassortiment van Bilthoven.

✔ Specialist in luxe wijngeschenken

 ✔ Gratis bezorgen in heel NL vanaf € 150,-

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Cariñena
Producent Pago Aylés
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Pago Aylés

Het Spaanse wijngoed Pago Aylés ligt in Cariñena, in de regio Aragón. Wijnproductie wordt hier vaak meer gekenmerkt door kwantiteit dan door kwaliteit. Pago Aylés vormt daar een heel grote uitzondering op. Dit familiewijngoed mag zich Vino de Pago noemen, wat wil zeggen dat het op alle fronten de hoogste kwaliteit levert, van terroir tot en met wijn.

De geschiedenis van wijnbouw op deze plek gaat terug tot de twaalfde eeuw. De bezitting ging over van de kerk naar de adel en uiteindelijk naar particulieren. Het wijngoed is dus al eeuwen vervlochten met de mensen en de wijncultuur van Cariñena, maar ook met het landschap. En dat is hier schitterend: de rivier de Huerva, een zijrivier van de Ebro, zorgt voor spectaculaire ravijnen en diepe grotten, terwijl de indrukwekkende berg San Pablo het uitzicht domineert. De bodem bestaat uit een mengsel van kalksteen en klei: ideaal voor wijnbouw van kwaliteit.

De druiven worden op Pago Aylés uiteraard met alle zorg omringd. Oogsten gebeurt ’s nachts, zodat de druiven koel blijven. Eenmaal in de wijnkelder – waar ze binnen 10 minuten na de pluk arriveren – zorgt een combinatie van traditionele methoden én uiterst moderne apparatuur ervoor dat de wijnen met hun intensiteit niet alleen het overweldigende landschap weerspiegelen, maar dankzij hun frisse fruit ook heerlijk drinkbaar zijn.

Por Favor
2017
Por Favor Spanje:

Deze zwoele, iets houtgerijpte maar ook zeer doordrinkbare rode wijn wordt gemaakt in Cariñena, de grootste DO van Aragón. Familiewijngoed Ayles is een van de belangrijkste producenten van de eeuwenoude wijnstreek, met een reputatie voor compromisloze kwaliteit. Niet voor niets is Ayles een van de weinige Spaanse domeinen in het bezit van de prestigeuze Vino de Pago-kwalificatie.

7,95

Vanaf 12 flessen 7,29 per fles

6,95

Vanaf 12 flessen 6,40 per fles

96
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 96 punten

A powerful, detailed and delicious red.
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

A hint of coffee and wet leaves to the dark olives, black cherries and violets. Pretty full-bodied on the palate with some chewy tannins and a spicy finish. Plenty of tapenade in the finish.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Specerijen, munt, rood bessenfruit, bloemig, rond, sappig, levendig, fris zuur, lengte

11,80 10,40 per fles

Even geduld a.u.b.