Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Tradition Rouge 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

18,30

Vanaf 12 flessen 16,78 per fles

  • 'un très grand pinot noir'
  • Met slechts een licht proefbare houtinvloed
  • Lekker pittig van smaak
  • Perfect bij gevogelte, licht gekruide gerechten of pittige kaas

Momenteel niet leverbaar

18,30

Vanaf 12 flessen 16,78 per fles

15,5
Perswijn
2018
Perswijn: 15,5 punten

Donker fruit, rijpe pinot, kruidig en aards, goed fruit, fris, grip, goede lengte

Terra Vitis

Menetou-salon is inmiddels bij veel wijnliefhebbers bekend als een van de top-sauvignons van de Loire. Veel minder bekend is de aanplant van de pinot noirdruif. In het buurgebied Sancerre staat de pinot noir vaak op de minder goed gelegen percelen, wat dan resulteert in een wat dunne, scherpe rode wijn. Bij Clément in Menetou is dat niet zo. Hij selecteerde z'n warmst gelegen wijngaarden waardoor deze rode druif een fraaie rijpheid ontwikkelt. Bovendien geven de, tussen de dertig en vijftig jaar oude, wijnstokken geconcentreerde druiven. De tweede gisting en rijping vindt plaats in kleine eikenhouten fusten. De wijn verblijft ongeveer twaalf maanden in deels nieuwe eiken vaten waardoor er slechts een lichte houtinvloed proefbaar is. In de woorden van Pierre Clément 'un très grand pinot noir'.

Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Tradition Rouge

Proefnotitie

Helderrode wijn met een pittig fruitig aroma van frisse kersen, kruiden en ietskaramel. De smaak zet pittig in en ontwikkelt een milde tannine; jam-achtigen geurig in de afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met gevogelte, licht gekruide gerechten of een pittige kaas.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst en goed houdbaar tot vijf jaar na oogstdatum.

Bestelinformatie

 ✔  Veilig betalen, snel bezorgen

 ✔ Track & Trace via DPD en of PostNL

 ✔ 100% kwaliteitgarantie, scherpe prijzen

✔ Beste Wijnassortiment van Bilthoven.

✔ Specialist in luxe wijngeschenken

 ✔ Gratis bezorgen in heel NL vanaf € 99,-

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine Clément
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Clément

Isabelle en Pierre Clément, de eigenaars van Domaine de Chatenoy in Menetou-Salon (Loire), telen hun druivenstokken op... kippenoren. Nou ja, niet letterlijk natuurlijk. De bodem in deze streek bestaat net als in Chablis uit kalksteen en klei, met veel fossiele schelpdiertjes erin. Vanwege de vorm van die fossielen noemt men de bodem hier oreille de poule, kippenoor.

Menetou-Salon ligt direct ten westen van het veel bekendere wijngebied Sancerre. De familie Clément (alweer de vijftiende generatie) bezit er 60 hectare wijngaard, waarvan twee derde beplant is met sauvignon blanc en een derde met pinot noir.

De Cléments onderscheiden zich door hun oog voor detail. Binnen de wijngaarden wordt ieder perceel apart geoogst en eenmaal bij het bedrijf aangeland, worden de druiven met zachte hand gesorteerd en geperst. Ze worden bovendien verplaatst met behulp van zwaartekracht, zodat er zo min mogelijk beschadiging ontstaat.

In de kelder kiest Pierre, die de wijnen maakt, voor minimale interventie. Hij gebruikt geen toegevoegde gistculturen, laat de wijnen gisten zo lang ze willen en laat ze rijpen op hun eigen gistbezinksel. Zo ontstaan uitgebalanceerde wijnen die een goede weerspiegeling vormen van het oogstjaar en die – minstens zo belangrijk – een genot zijn om te drinken.

Michel Redde Pouilly-Fumé Barre à Mine 2020

  • Intense, complexe Pouilly
  • Kan nog 15 jaar rijpen
17
Perswijn
2019
Perswijn: 17 punten

Compact, krachtig, piepjong, zuivel, zeer intens, structuur, grote lengte
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten

The result is a creamy, silken 2019 Pouilly-Fumé Barre à Mine that is welcoming; flavor-wise, it's all ground almonds and oyster shell with masses of acidity.
9
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 9

Prachtig gelaagd, lekker smokey, grassig en mysterieus. Vanillezweem. Dan koele peer, milde grapefruit en loepzuivere citrus. Jasmijn. De kracht van zacht. Smelt op de tong. Serenity now.

51,90

Vanaf 12 flessen 47,58 per fles

Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque 2020

  • Mild, fris en zacht
  • Erg lekker als aperitief
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Compact, nog gesloten, vuursteen, gras, intens, fris, ook kracht, nougat
Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Kruidig, appel en artisjok, rokerig, sap, droog, milde finale, goede zuren

19,85

Vanaf 12 flessen 18,20 per fles

Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2020

  • Sublieme Loire-Sauvignon
  • Aromatisch & complex
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Ingetogen, vuursteen, buxus, citrus, perzik, compact, veel inhoud, rijpe zuren, kracht
17
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 17 punten

Pings with ripe-apple crystals. Fabulous symmetry, tension, flesh. Long finish. Even if you're not a Sauvignon fan, you could not help but love this.
8,5
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 8,5

2018 was een warm jaar, met rijpere wijnen met meer tropisch fruit dan normaal. De finesse zit 'm hier in de staart - mineraliteit, een mooi bittertje en tanninen van jasmijnijsthee.

21,80 19,95

Vanaf 12 flessen 18,95 per fles

Even geduld a.u.b.