Ramón do Casar Ribeiro Varietal 2025

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

15,80 per fles

Moderne, onderscheidende witte Ribeiro

  • Het visitekaartje van Ramón do Casar
  • Een blend van lokale druiven treixadura, albariño en godello
  • Rijp en fruitig wit met een mooie vulling en opwekkende frisheid

Beperkt beschikbaar

15,80 per fles

Por Favor
2023
Por Favor Spanje:

Zoals deze weergaloze Godello met subtiele eikenhoutrijping. Een pure, elegante witte, met een complexe, sappige, volle smaak en een lange afdronk.
Challenge Intl.
2023

Rías Baixas mag dan het bekendste wijngebied zijn in Galicië, Ribeiro is de oudste appellatie van de streek en zelfs een van de eerste van heel Spanje die werd erkend met een DO-status. Ribeiro excelleert met name in witte wijnen van lokale druivenrassen als treixadura, godello, albariño, loureiro en lado.

Deze prachtige Varietal van het moderne familiedomein Ramón do Casar is een blend van treixadura, albariño en godello en vangt de essentie van Ribeiro in een fles. De wijn is tevens het visitekaartje van het huis. De druiven groeien in de eigen wijngaarden in Castrelo de Miño, op arme, granieten bodems.

Ze worden met de hand geoogst en per perceel apart verwerkt in de wijnkelder. Na de ontsteling en koele vergisting volgt een korte rijping met de gisten. Tot slot worden de aparte vaten geblend en de wijn gebotteld.

Dat levert een pracht van een witte Ribeiro op, met een verleidelijke geur van steenfruit en honing en een kenmerkende rijpe, volle en zachte, maar ook opwekkend frisse smaak. Wijn met karakter en een echte Spaanse specialiteit.

En het fraaie etiket? Dat verbeeldt de emigratie vanuit Galicië in de jaren ’40 en ’50. Dit is ook het verhaal van Ramón Gonzalez, de geestelijk vader van dit bijzondere wijnhuis. Hij emigreerde in 1955 naar Venezuela en keerde uiteindelijk terug om eindelijk zijn droom te verwezenlijken. Hij kocht het land, zijn zoon Xabier deed de rest.

Ramón do Casar Ribeiro Varietal

Proefnotitie

Licht citroengele wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, kweepeer, perzik en nectarine. Intens sappig met puur fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend.

Drinken bij

Heerlijke, droge witte wijn om solo te drinken en gastronomisch breed inzetbaar. Mooi bij mosselen op Vlaamse wijze, inktvis met rucola en limoen, tempura van gamba’s en pastinaak of zachte kazen.

Houdbaarheid

Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 4 jaar na oogstdatum.

Bestelinformatie

 ✔  Veilig betalen, snel bezorgen

 ✔ Track & Trace via DPD en of PostNL

 ✔ 100% kwaliteitgarantie, scherpe prijzen

✔ Beste Wijnassortiment van Bilthoven.

✔ Specialist in luxe wijngeschenken

 ✔ Gratis bezorgen in heel NL vanaf € 150,-

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Galicië
Producent Ramón do Casar
Oogstjaar 2025
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Ramón do Casar

Op de Spaanse bodega Ramón do Casar komen verleden en heden op een bijzondere manier bij elkaar. De aanleiding voor het domein is de droom van Galiciër Ramón González, afkomstig uit Astariz in Ribeiro. Vanwege de uitzichtloze economische omstandigheden in de naoorlogse jaren ’40 en ’50 verliet hij net als vele jonge Galiciërs zijn geboortestreek en vertrok in 1955 naar Venezuela. Het bleef echter altijd zijn droom om een wijndomein te starten in Ribeiro. Uiteindelijk keerde hij inderdaad terug om aan het begin van het millenium een stuk grond te kopen in Prado in de Miño-vallei en de eerste wijnstokken aan te planten.

Ramóns zoon Xabier nam het stokje van hem over en ging verder met het verwezenlijken van zijn vaders droom. Hij liet het lichtgekleurde, hypermoderne domein bouwen, uitgerust met een wijnkelder om witte wijn van topkwaliteit te kunnen maken. Ook stelde hij niemand minder dan de veelgeprezen Pablo Estévez aan als adviserend oenoloog. In 2013 was de eerste oogst van Ramón do Casar een feit. Sindsdien heeft het jonge domein volop furore gemaakt.

Ramón do Casar maakt op ambachtelijke wijze moderne, precieze witte Ribeiro van traditionele, lokale druiven. De specialiteit van het huis is de Treixadura, hét symbool van Ribeiro. Deze wijn werd al meermaals verkozen tot de beste witte van de streek. Maar ook de blend en de overige wijnen van een enkel druivenras zijn fantastisch. Vergeet overigens niet om aandacht te besteden aan de prachtige etiketten met de foto’s van Alberto Martí, die de emigratie vanuit Galicië vastlegde. Op de achterkant staan de brieven van Ramón en zijn vrouw afgebeeld.

Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño 2024

  • Karakteristieke Albariño
  • Ideaal bij seafood
WineLife
2024
WineLife: 4,5 sterren

Geurig, sappig, slank en vol. Perfect als apero, bij een salade en lichte visgerechten. Albariño is meestal prijzig, maar deze kost minder dan ik had geschat.
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

Aromatisch, bloemig, tropisch fruit, mandarijn, limoen, fris, zuiver, fraaie zuren, spanning, elegant
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Presteert ook met deze nieuwe oogst weer naar verwachting. Of betere gezegd: net daarboven. Filevorming, met name bij de koeler met Veiga da Princesa. Kan hoogstens tot overconsumptie leiden.

16,60

Vanaf 12 flessen 15,22 per fles

15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Bramen, drop, kruidig, leer, specerijen, smaakvol, vlezig, veel zoethout

13,80

Vanaf 12 flessen 12,65 per fles

97
Tim Atkin
2023
Tim Atkin MW: 97 punten

This is a subtly wooded, wonderfully focused expression of granitic soils, with incredible energy, mouthwatering freshness and a palate of lemongrass, beeswax and wet stones.
98
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 98 punten

Incisive and finely structured, it carries the fruit with balance and composure. Penetrating and precise, a wine of captivating austerity that will evolve in the bottle.
96
Vinous
2023
Vinous: 96 punten

It delivers a polished expression, with notes of linden, soft honey, nutty undertones, flowers and a delicate balsamic touch. This is creamy in texture, with intensity and a clear, expressive profile.

38,40 per fles

Beperkt beschikbaar
94
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 94 punten

Pure godello from young vines, showing aromas of citrus and almonds. Medium- to full-bodied, it’s balanced and flavorful, with stone fruit. Ample, delicious and persistent.
WineLife
2023
WineLife: 4,5 sterren

Bijzondere wijn van een markante wijnmaker. Pérez komt uit Bierzo in het Spaanse noordwesten en heeft alles aan gedaan om dit deel van Spanje op de kaart te krijgen als leverancier van terroir-wijnen.
93
Parker
2023
The Wine Advocate: 93 punten

It has a golden color and a ripe nose of yellow fruit and a round, tender mouthfeel with a bitter twist in the finish and a dry, chalky feeling. This is the most Burgundian of the whites here.

21,95

Vanaf 12 flessen 20,12 per fles

Even geduld a.u.b.