Strenge controle in de wijngaard voor de perfecte rijping. Vinificatie per druivensoort. Na 2 dagen macereren fermentatie bij 23°C voor extractie van aroma’s en smaken. Rijping van 12 maanden in vaten van Frans eiken. Quita da Alorna heeft 220 ha. aan wijngaarden. Naast wijnbouw houden ze zich ook bezig met landbouw en bosbouw op hun 1.900 ha. grond.
Deze wijn heeft een intens aroma met hinten van viooltjes en rijpe bessen, afkomstig van de Touriga Nacional. Heeft ook de kruidige smaak van de Cabernet en de complexiteit van een jaar lange gedeeltelijke houtrijping. Intense aroma’s van zwarte bes en viooltjes van de Touriga Nacional met de typische kruidigheid van de Cabernet Sauvignon. Complexiteit evan de houtrijping. Vol, stevig en rond met tonen van rijpe bessen en eiken. Intense en lange afdronk.
ast goed bij wild, geitenkaas en andere goed gekruide vleesgerechten. Is op zijn best tussen de 16 -18ºC.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Portugal |
Herkomstgebied | Tejo |
Oogstjaar | 2020 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
Touriga Nacional Cabernet Sauvignon |
---|