Groeiseizoen 2025 zal voor ons de boeken ingaan als een meer dan klimatologisch uitstekend jaar voor wijndruiven. Het meest opvallende was het uitzonderlijke droge groeiseizoen. Daar waar 2023 en 2024 qua neerslagsommen behoorden tot de natste 5 jaren gemeten vanaf 1957 (KNMI Vlissingen), behoorde 2025 met 444mm tot het op één na droogste jaar in de afgelopen 68 jaar (1976 was droger met 432mm). De gemiddelde temperaturen in het groeiseizoen lagen net wat hoger dan in 2023. Waarbij de warmte vooral hoger was van april tot en met juli. De knoppen liepen daardoor vroeg uit, maar eigenlijk was het seizoen vroeg t/m ongeveer de veraison. Daarna, tijdens de rijping, moet er juist veel zon zijn voor een efficiënte fotosynthese.
Stille witte wijn uit 2025. Voor de eerste keer gemaakt in 2023. De Auxerrois & Chardonnay heeft tonen van wit fruit
De smaak is vol, rond, maar gebalanceerd.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Nederland |
| Herkomstgebied | Zeeland |
| Producent | Wijndomein De Boe |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
70% Chardonnay 30% Auxerrois |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |