Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Verfijnd van smaak en heel doordrinkbaar

  • Een van de topbedrijven in dit beroemde wijngebied
  • Elegante stijl, met lengte en frisheid
  • Châteauneuf-du-Pape van grote klasse

Kwaliteit heeft nu eenmaal zijn prijs en dat geldt zeker in een gebied zoals Châteauneuf-du-Pape. De goede reputatie is gebaseerd op een beperkte groep wijnmakers die excelleert in kwaliteit. Zoals het kleine Le Clos du Caillou in Courthézon, waar Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard indrukwekkende rode wijnen maken.

Wijnmakers Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron

Bijvoorbeeld deze fraaie Châteauneuf-du-Pape 'les Safres', vernoemd naar de gelijknamige, compacte zandbodem die druiven voor fijne, elegante rode wijnen voortbrengt. Deze luxe Rhône met een Bourgondische verfijning heeft door de perfecte schilrijpheid van de druif een volle, ronde smaak met zachte tannines.

Pure elegantie afkomstig van 55 jaar oude grenachestokken, aangevuld met 25% mourvèdre. Groots!

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge

Proefnotitie

Helderrood van kleur en verfijnd en kruidig van geur, met nuances van lichte rijpingstonen en gekonfijt fruit. De smaak is zacht, mild en aromatisch van inzet, met een evenwichtige en aanhoudende finale.

Drinken bij

Fraaie wijn bij gevogelte of licht gekruide gerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, zeker tien tot vijftien jaar houdbaar.

Bestelinformatie

 ✔  Veilig betalen, snel bezorgen

 ✔ Track & Trace via DPD en of PostNL

 ✔ 100% kwaliteitgarantie, scherpe prijzen

✔ Beste Wijnassortiment van Bilthoven.

✔ Specialist in luxe wijngeschenken

 ✔ Gratis bezorgen in heel NL vanaf € 50,-

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,00%
  Jaar Onderscheiding
2019 The Wine Advocate - september 2020: (92-94)/100 punten | Impressively rich and ripe
2018 The Wine Advocate - september 2020: 91/100 punten | Hints of dried spices, black olives and dark chocolate
2018 Jeb Dunnuck - augustus 2019: (91-93)/100 punten | Incredibly sexy on the palate, with a gorgeous texture
2018 The Wine Advocate - augustus 2019: (90-92)/100 punten | Full-bodied and silky-textured
2018 La Revue du Vin de France - mei 2019: (17-18)/20 punten | Ce vin affiche une bouche dense, racée et profonde
2017 Jeb Dunnuck - december 2019: Top 100 Red Wines of 2019 | A seamless, sensational Châteauneuf- du-Pape that shines on all accounts
2016 Perswijn - maart/april 2019: 16/20 punten | Goed tot zeer goed | Rijp rood fruit, zwarte olijven, zoethout
2016 The Wine Advocate - oktober 2017: (93-95)/100 punten | Capable of aging up to two decades
2015 Wine Spectator - november 2017: 95/100 punten | Lovely black tea and wood spice aromas
2015 The Wine Advocate - oktober 2017: 93/100 punten | Plenty of concentrated red fruit and peppery spice
2015 The Wine Advocate - oktober 2016: (93-95)/100 punten | Full-bodied richness and building tannin, as well as incredible purity
2014 Perswijn - januari/februari 2017: 16.5/20 punten | Mooi rijp, verleiding, puur fruit
2014 Vinous - april 2017: (92-94)/100 punten | Heady, mineral-accented aromas of ripe red berries and incense
2014 The Wine Advocate - oktober 2016: 91/100 punten | A sweetly fruited, layered, medium-bodied beauty
2014 The Wine Advocate - oktober 2015: (91-93)/100 points | Sexy and layered
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

Even geduld a.u.b.