Wijnen

De Italiaanse regio Abruzzen wordt gedomineerd door grote coöperaties die enorme hoeveelheden eenvoudige wijn maken. Wie echter karakteristieke kwaliteit zoekt komt al snel terecht bij een kleine groep van gepassioneerde wijnmakers, vaak met kleinschalige producties. Eén daarvan is de jonge Azienda Collefrisio, gelegen nabij het stadje Frisa.

Experimenteren is een manier om op een andere manier naar een bekend object te kijken: zo is Ten Vintages geboren, een selectie uit de beste barriques van onze Montepulciano. Dit wordt weergegeven door de cirkelvormige en concentrische omhelzing die op het etiket is getekend door de gouden lijn.

Confronto is de ontmoetingsruimte tussen twee wijnculturen. Het idee om twee prestigieuze wijnstokken zoals Montepulciano en Zinfandel samen te brengen in één wijn is geboren uit Amedeo De Luca en Ralph Falbo om het contactpunt te vieren tussen de tradities van de ‘oude wereld’ en de wijnvisies van de ‘ nieuwe wereld'.

In & Out Collefrisio Limited Edition (Balck) is een zeer gelimiteerde wijn. De druiven komen uit van de wijngaarden die al vele jaren worden geselecteerd door Collefrisio. Kleur: De wijn heeft een donkere granaatrode kleur met een paarse reflectie.

De wijnen onder het merk Quinta da Alorna Creations weerspiegelen de inspiratie van onze wijnmakers, door het pad dat we tot nu toe hebben afgelegd en waar creativiteit, experimenteren en innovatieve methoden gekruist werden met de expertise van onconventionele blending benaderingen.

SOLERA heeft een heldere goudgele kleur, die het werk van de tijd verraadt. De geur is een fascinerende ervaring die zich in het glas ontwikkelt: oxidatieve tonen van gedroogd fruit zoals hazelnoot harmoniëren met de karakteristieke aroma's van witte bloemen en citrus van Fernão Pires.

Krachtig in geur en smaak, maar met een verrassend elegante finale. Zwart fruit vermengd met de klassieke tonen van hout en leer. Een wijn die alleen maar beter wordt als men het geduld kan opbrengen om een paar jaar te wachten.

De reserva wijnen zijn alle drie een blend van twee druivensoorten in combinatie met (lichte) houtrijping. Volgens Alorna is dit de ultieme combinatie. De druivensoorten versterken elkaar en zorgen voor een waanzinnige smaakbeleving.

Langi Ghiran betekent in inheems dialect “thuis van de geeloograafkaketoe’. - Talus verwijst naar de grote rotsblokken aan de rand van de Grampians bergen - Perceelselectie van pre-phylloxera shiraz-klonen uit “Old Block” aangeplant in 1969 (25%) en deels 15-25 jaar oude stokken (75%) - Nieuwe wijngaarden aangelegd door Grampians-pionier Trevor Mast († 2012)

De wijnen van Rémi Niero behoren tot de crème de la crème van de kleine, prestigieuze Condrieu regio in de Noord-Rhône. Niero's pure Viogniers kenmerken zich door een indrukwekkende rijkdom en verfijnde aromatische expressie.

Het is een familielandgoed dat in de jaren 70 werd opgericht door de derde generatie wijnmaker, Rémi Niero, die het in 2004 overnam.Koude persing, geen malolactische transformatie, rijping in roestvrijstalen vaten. Terroir: Granietklei Noordelijke Rhône.

Prijs is per set! Voor de ware fijnproever en verzamelaar: de Toro Albalá Luxury Vintage Collection is een uitzonderlijk geschenk dat zes decennia Spaanse wijntraditie samenbrengt in één verfijnde presentatie.

Een verwachting die wordt waargemaakt in Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir, een rode wijn gemaakt van een selectie van pinot noir-druiven uit Côte de Beaune en Côte de Nuits (AOC Bourgogne Cote d’Or) met bodems bestaande uit klei-alluvia, silt en grind.

"Tagòs" van Caruso & Minini toont gouden en elegante nuances, een aangename verrassing van de Siciliaanse wijntraditie om aan het einde van de maaltijd van te nippen. De late oogst is de sleutel tot het begrijpen van een omhullende witte wijn, gemaakt van druiven van de Grillo-druif, waarvan de trossen met de hand worden geplukt na een natuurlijke droging aan de plant. 

Verankerd in de identiteit van het Huis, maken de Vins Doux Naturels de Rivesaltes de rijkdom en het unieke karakter van onze wijnregio. Met een uitzonderlijk rijpingspotentieel wordt Rivesaltes Ambré gedurende meerdere jaren volgens de grootste traditie gerijpt.