Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Frisse, krachtige droge witte wijn met een fraai aroma van rijpe appel en meloen. De smaak is vol, rond, aromatisch en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk. Uitstekend te combineren met vele visschotels, zowel als voorgerecht als uit de oven.
144,50 123,00 per wijnpakket
Gulle, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van kers, pruim, zwarte bes, vanille en zoethout. Vol en zwoel van smaak met donker fruit, milde zuren en soepele tannines. Roomzachte finale met tonen van toast en cacao.
Deze Valpolicella Ripasso Classico Superiore van Stefano Accordini laat zien hoe traditie en duurzaamheid perfect samenkomen in het hart van Valpolicella. De wijn wordt gemaakt van een klassieke blend van Corvina, Rondinella en Molinara, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden.
Deze Amarone della Valpolicella Classico van Stefano Accordini is een schoolvoorbeeld van Italiaanse wijnkunst op topniveau. Afkomstig uit het historische hart van Valpolicella en gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Corvina, Rondinella en Molinara druiven die volgens biologische principes worden geteeld.