voor Fire & Cane wordt geturfde Glenfiddich gehuwd met ongeturfde Glenfiddich. 700ml/ 43% abv

Highland Queen is al een zeer oud whiskymerk. Het ontstond in 1893 en gedurende het grootste gedeelte van de twintigste eeuw werd het hart van de blend gevormd door Glenmorangie.

Een 7-jarige blended malt van Murray McDavid, met een finish op 1st fill Pedro Ximenez sherryvaten

Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. Mondvullende wijn, eventueel licht gekoeld heerlijk bij geroosterd vlees.

Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.

A whisky to savour, Coppersmith is a limited-edition blend of malts from Speyside and Highland distilleries wholly matured in first-fill Oloroso sherry casks,

Highland Park Triskelion 700ml / 45.1% abv

Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.

Macallan 18 Years Old Sherry Oak Annual Release 2023 43% abv

Spey 2008-2017 Limited Edition Specially Bottled for Whisky Import Belux 700ml / 58.2%

Het is onze eerste "Metodo Classico" mousserende wijn en tevens ons eerste experiment voor een zeer modern nieuw soort "mousserend" met zeer frisse en fruitige smaken in combinatie met een zachte en soepele smaak.

La Fattoria Conca d’Oro ligt in het hart van het gebied langs de wijnroute. Omringd door de groene en vruchtbare heuvels van Conegliano en Valdobbiadene met invloeden uit de bergen en van de zee.

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.