Bourbon/Oloroso/Calvados

70% Bourbon 25% STR 5% Sherry

We verwelkomen onze allereerste Cognac Cask Matured-release als onderdeel van onze 2023 Limited Editions. Er werden 32 vaten gekozen door Anthony en Robin voor hun uitzonderlijke kwaliteit. Ons Kilchoman-spirit werd in die Cognac-vaten gegoten en lag minimaal zes jaar te rijpen in onze magazijnen.

In navolging van het succes van onze vorige editie van Fino Sherry. Gerijpt in 2020 – de eerste wereldwijde van Kilchomanrelease in Fino Sherry stijl – onze reis met Fino is door de jaren heen voortgezet.

Dark & Intense

Bottles: 312 Cask no:1154 Mardeira cask finish bottled: 2023

Single Malts of Scotland #10 Caol Ila 12 YO Het zoeken naar de beste vaten Schotse whisky is altijd de kern geweest van de filosofie. Sinds 2002 zijn deze uitgebracht als The Single Malts of Scotland, een reeks uitstekende vintage single malt Scotch whisky’s geselecteerd op hun individuele kwaliteit en karakter. 

The 100% Islay 13th Edition is gedistilleerd van Kilchoman’s eigen 2012, 2013 en 2014 gerst (Publican) oogsten voordat deze spirit minimaal 8 jaar heeft gelegen op in totaal 44 bourbon barrels. 

Peated Bunnahabhain / refill Barrel

Wild Beer Stout Cask Finish Bottles: 1502 Bottled: 2024

De Mac-Talla Flora wordt gepositioneerd na de Terra en voor de Mara en zal vanaf nu permanent in de Mac-Talla familie worden opgenomen. En zoals de naam al doet vermoeden vult deze Islay Single Malt Whisky de neus niet alleen met turfrook, maar eerst ook met bloeiende heide, hazelnoten, vers gesneden rozen en honing.

GEAL-Pure Single Rum De Islay Rum is de eerste en enige rum-distilleerderij tot nu toe op het eiland Islay, gelegen tussen Kilnaughton Bay in Port Ellen en de Borraichill.

De Islay Rum is de eerste en enige rum-distilleerderij tot nu toe op het eiland Islay, gelegen tussen Kilnaughton Bay in Port Ellen en de Borraichill. Dit prachtige gebouw in art deco stijl is doordrenkt van de geschiedenis van Islay en is na jaren van verwaarlozing liefdevol gerestaureerd om de thuisbasis te worden van Islay’s eerste en werkelijk unieke rum.

De Islay Rum is de eerste en enige rum-distilleerderij tot nu toe op het eiland Islay, gelegen tussen Kilnaughton Bay in Port Ellen en de Borraichill. Dit prachtige gebouw in art deco stijl is doordrenkt van de geschiedenis van Islay en is na jaren van verwaarlozing liefdevol gerestaureerd om de thuisbasis te worden van Islay’s eerste en werkelijk unieke rum.