Kopke Colheita 2004 75ml / 20%

Millstone Single Malt Whisky Peated PX Sherry is een licht geturfde whisky en heeft dus een vriendelijke smaak.  

70cl / 46% Càrn Mor Strictly Limited

Campbeltown Loch, licht rokerig en een klasse apart als blended whisky.  

70cl / 45.8% Skye is the limit, made by the sea!

Unieke zalmroze kleur met oranje schijn. Subtiele, speelse geur met tonen van klein rood fruit (framboos), brioche en kaneel. Genereus en rijk van smaak, maar tegelijk elegant en verfrissend met een fijne mousse.

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Peated Single Malt Irisk Whiskey gerijpt in ex bourbon en ex Sauternes 

Een 9-jarige Glen Elgin van James Eadie, gedistilleerd in 2010, gebotteld in 2020.  Rijping op first fill bourbon vaten en refill hogsheads.

Een 10-jarige Dailuaine, gebotteld door James Eadie 700ml / 46% abv

Prachtige, verfijnde rode wijn met een open en pure geurexpressie van rode kers, aalbes, peper en rokerig eiken. Puur, verleidelijk en mooi sappig met een levendige frisheid en ragfijne tannines.

Duitse rode wijn met een intens aroma van kruiden, kersenjam en licht eikenhout. De smaak is mild en zacht. Heerlijk bij verfijnd wild, kalfsvlees of licht gekruid lamsvlees.