OLD PARTICULAR Caol Ila 9YO Barbados Rum Finish / one of 264 bottles Deze 9 jaar oude Caol Ila uit de Paradise in Smoke Collection combineert verfijnde kustrook met de tropische invloed van een single Barbados Rum Cask finish.

OLD PARTICULAR Laphroaig 10YO Trinidad Rum Finish / one of 301 bottles Deze 10 jaar oude Laphroaig uit de Paradise in Smoke Collection combineert intense Islay turfrook met de exotische zoetheid van een single Trinidad Rum Cask finish.Een krachtige en uitgesproken whisky waarin maritieme rook en Caribisch karakter mooi samenkomen.

Triple Distilled Deze release is een eerbetoon aan 700 jaar Ierse whiskeytraditie en aan de generaties vakmensen die deze categorie hebben gevormd. Boann Legacy brengt zeven verschillende vattypen samen, waaronder American oak, French oak en vijf versterkte wijnvaten: Oloroso, Pedro Ximénez, Palo Cortado, Amontillado en Moscatel.

De OLD PARTICULAR 13 Year Old Auchroisk Ice Wine is een single malt, single cask whisky, speciaal geselecteerd en gebotteld voor de tiende editie van The Dutch Dram Masters. Deze whisky komt uit de Auchroisk Distillery, gelegen in de Speyside regio van Schotland.

Colheita – De basislijn van Quinta da Alorna en tevens het visitekaartje van het wijnhuis. Goede fruitige wijnen waarbij ieder jaar opnieuw de hoge kwaliteit gegarandeerd is. Onmisbaar in het assortiment.

Gulle, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van kers, pruim, zwarte bes, vanille en zoethout. Vol en zwoel van smaak met donker fruit, milde zuren en soepele tannines. Roomzachte finale met tonen van toast en cacao.

Walvisch Kaapse Wit is een originele blend van chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay afkomstig uit wijngaarden van het gerenommeerde DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. In de sterk gereglementeerde Europese wijngebieden ligt deze druivencombinatie niet voor de hand, maar Alastair Rimmer kiest - niet gehinderd door tradities - gewoon de druiven die elkaar perfect aanvullen in geur en smaak.

Droge witte wijn uit de Franse Provence, met een subtiel aroma van klein geel fruit en bloemen. De krachtige smaak past heel goed bij bouillabaisse, visgerechten en wit vlees.

Verfijnde, droge witte wijn met een uitnodigende geur van appel, peer, perzik en brioche. De smaak is intens sappig met rijpe pitvruchten en verkwikkende zuren. Elegante, kristalzuivere finale met nuances van amandel.