- Gratis verzenden vanaf € 150,00 in NL*
- Veilig betalen en snel bezorgen*
- Zeer groot whisky en wijn assortiment
- Al 52 jaar Wijn en Whisky bij Verhaar!
De mineraliteit van de Lugana wijnen, de kracht en elegantie van de Notte a San Martino, de rijkdom van de Condolcezza, de duurzaamheid, frisheid en het karakter van de mousserende wijnen. Het zijn allemaal geschenken van ons terroir. Onze enige zorg is om ze ten volle te kunnen waarderen en te weten hoe ze te delen.
Handmatige oogst in kratten, zachte persing, gedeeltelijke cryomaceratie gedurende 12 uur bij 5°C, alcoholische gisting door geselecteerde gisten bij gecontroleerde temperatuur, gedeeltelijke malolactische gisting.
De wijn is strogeel van kleur, met groenige reflecties en wordt gekenmerkt door elegante geuren, aangenaam fruitig en intens, met delicate citrustinten. Het is een frisse en smakelijke wijn, vol van smaak, met een aangename afdronk.
Ideaal voor aperitieven en vis- en groentegerechten. Uitstekend met in folie gebakken vis. Ideaal voor het begeleiden van wit vlees en kalfsvlees. Probeer ook eens met mosselen!
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Lombardije |
| Producent | Famiglia Olivini |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Trebbiano di Lugana |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De pittoreske Italiaanse wijnstreek Lugana, gelegen op de zuidelijke oever van het Lago di Garda, staat bekend om z’n fraaie, gastronomische witte wijnen. Het gebied strekt zich als een van de weinige Italiaanse appellaties uit over twee regio’s, namelijk de Veneto en Lombardije. Famiglia Olivini bevindt zich in laatstgenoemde, in het plaatsje San Martino della Battaglia, en geldt als een van de toonaangevende producenten van Lugana.
Het familiedomein bestaat sinds 1970 en staat vandaag de dag onder leiding van Giorgio, Giordana en Giovanni Olivini. In de voetsporen van hun ouders Graziella en Giulio en hun grootouders maken ze voortreffelijke, terroirgetypeerde wijnen. Lugana natuurlijk, maar ook mousserende Metodo Classico en zelfs grappa en olijfolie.
Hun Lugana onderscheidt zich van veel exemplaren uit de streek door een verfijnde, mooi droge en licht rokerige stijl. Dat komt onder meer door het bijzondere terroir waar de Olivini’s hun turbianadruiven aangeplant hebben staan. De bodems bestaan uit een mix van kalk en klei. Ze worden ‘vervloekt’ omdat ze zo lastig te bewerken zijn, maar geprezen om de prachtige kwaliteit druiven die ze voortbrengen.
De familie bewerkt de wijngaarden op duurzame wijze en gaat ook in de moderne wijnkelder met de grootste zorg te werk. Hun missie is het jaar in jaar uit opnieuw interpreteren van het terroir. Of zoals ze het zelf verwoorden: ‘In de wijn is niets constant: wijnen kunnen nooit herhaald worden, maar zijn steeds weer uniek.’ En zo is er hier ieder oogstjaar weer schitterende wijn te ontdekken.
