Arnaud et Sophie is een boutique-domein in Bourgondië, opgericht door gepassioneerde wijnboeren die zich toeleggen op traditionele Bourgondische waarden en duurzame wijnbouw. Hun toewijding aan handmatig beheer van de wijngaard en minimale interventie in de kelder zorgt ervoor dat elke wijn de authentieke kenmerken van zijn terroir weerspiegelt. Door te werken met zorgvuldig onderhouden percelen en waar mogelijk de voorkeur te geven aan oude wijnstokken, maken ze wijnen die puur en eerlijk zijn en de unieke eigenschappen van zowel de druif als de terroir benadrukken. De Bourgogne Aligoté is een bijzonder energiek en transparant voorbeeld van de minder bekende witte druif uit Bourgondië, en weerspiegelt de filosofie van het domein: kwaliteit en respect voor de natuur.
Deze wijn opent met uitnodigende aroma's van groene appel, witte perzik en citroenschil, aangevuld met delicate bloemige en minerale ondertonen. In de mond is hij verfrissend en lineair, met een zilte toets en smaken van citrus, groene peer en een subtiele hint van amandel.
De zuivere, verkwikkende afdronk maakt hem een veelzijdige begeleider voor gerechten zoals salades met geitenkaas, licht gegrilde vis of de klassieke Franse gougères, waarmee hij zijn veelzijdigheid aan tafel aantoont.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | A&S Sirugue-Noëllat |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Aligoté |
|---|
Het huwelijk van Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat verenigde twee van de belangrijke historische wijnfamilies in Vosne-Romanée. Beide families hebben diepe wortels in de Bourgogne. Door hun krachten te bundelen, weten Arnaud en Sophie het beste van beide tradities te combineren. Ze maken sublieme Bourgognes in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte de Nuits. Hun wijnen zijn puur, elegant en terroirgedreven - de passie van de jongste generatie spat er vanaf!