Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Franse rode wijn met de geur van vers rood fruit zoals framboos en kers. De smaak is elegant, soepel en fris. Prima rode wijn bij gevogelte, konijn of lam. Ook mooi te combineren met gerijpte roomkazen.
"Tagòs" van Caruso & Minini toont gouden en elegante nuances, een aangename verrassing van de Siciliaanse wijntraditie om aan het einde van de maaltijd van te nippen. De late oogst is de sleutel tot het begrijpen van een omhullende witte wijn, gemaakt van druiven van de Grillo-druif, waarvan de trossen met de hand worden geplukt na een natuurlijke droging aan de plant.
Verankerd in de identiteit van het Huis, maken de Vins Doux Naturels de Rivesaltes de rijkdom en het unieke karakter van onze wijnregio. Met een uitzonderlijk rijpingspotentieel wordt Rivesaltes Ambré gedurende meerdere jaren volgens de grootste traditie gerijpt.
Een verwachting die wordt waargemaakt in Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir, een rode wijn gemaakt van een selectie van pinot noir-druiven uit Côte de Beaune en Côte de Nuits (AOC Bourgogne Cote d’Or) met bodems bestaande uit klei-alluvia, silt en grind.
Prijs is per set! Voor de ware fijnproever en verzamelaar: de Toro Albalá Luxury Vintage Collection is een uitzonderlijk geschenk dat zes decennia Spaanse wijntraditie samenbrengt in één verfijnde presentatie.
Wat een wijn en wat een fles in een prachtige kist.
Flesinhoud: 3000 ml
Dit bijzondere project, gemaakt van oude Pedro Ximénez-stokken in Montilla, afkomstig uit de wijngaard Riofrío Alto, is onlangs door Tim Atkin MW uitgeroepen tot “Vino Blanco Revelación del Año” met 96 punten, na eerder al een Platinum Medal (97 punten) bij de Decanter World Wine Awards 2025 te hebben behaald.
Château Bonalgue is een statig domein in Pomerol dat tot stand is gekomen door het werk van vele generaties. Het is een prachtige plek met een rijke geschiedenis; naar verluidt heeft zelfs een legerkapitein van Napoleon zijn wapens hier ooit opgeslagen.
Een krachtige, scherpe en volle smaak die tot in elke hoek reikt. Citrusachtige en zeer lange afdronk.
Bij Tokaji Szamorodni, wat betekent “zoals hij groeit”, gebruikt men de hele tros druiven voor de wijnproductie. Waarbij een aantal druiven in de tros wel overrijp zijn en andere niet. Deze wijn is gewoonlijk wat minder zoet dan de Tokaj Aszu wijn.
Flesinhoud: 500 ml
Tokaji Dry is een blend van Furmint, Hárslevelü en Kabar. In de neus tonen van rijpe peren, citrusvruchten en, typisch voor de regio, honing. In de mond heeft de wijn een ronde body, heerlijk complex, aromatisch en pittig met een mooie, frisse mineraliteit.
De wijngaarden van Wilhelm Walch zijn gelegen aan de zuidkant van de Alpen, in het hart van de Dolomieten.
De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit zand, slib en kalksteen. De wijngaarden liggen in de gemeente Mezzane di Sotto. Na een koude schilinweking, wordt het sap dat afloopt op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks.