Arneis is een van de oudste witte druivenrassen van Piemonte en vooral bekend geworden in de Roero-wijnstreek rond het plaatsje Canale. Juist hier, op de zanderige en kalkrijke ondergrond, presteert deze druif het best.

Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis, deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten. Zijn Terroir-serie is een bijzonder project: waar de meeste producenten ervoor kiezen hun diverse wijngaarden te blenden, is terroir-freak Piuze er juist op gericht de diversiteit in terroir binnen de appellatie te laten zien.

The Parkmore Collection Met trots introduceren we van ACEO Spirits (moederbedrijf van Murray McDavid, Smoky Scot en The Glenlee) de Parkmore Collection – een serie met zorg geselecteerde single malt Scotch whisky’s die elk op hun eigen wijze het karakter van Speyside en Highland tot leven brengen.

The Parkmore Collection Met trots introduceren we van ACEO Spirits (moederbedrijf van Murray McDavid, Smoky Scot en The Glenlee) de Parkmore Collection – een serie met zorg geselecteerde single malt Scotch whisky’s die elk op hun eigen wijze het karakter van Speyside en Highland tot leven brengen.

The Parkmore Collection Met trots introduceren we van ACEO Spirits (moederbedrijf van Murray McDavid, Smoky Scot en The Glenlee) de Parkmore Collection – een serie met zorg geselecteerde single malt Scotch whisky’s die elk op hun eigen wijze het karakter van Speyside en Highland tot leven brengen.

Patrick Piuze is een begrip in de Chablis-streek. Nadat hij in Canada zijn eigen wijnbar had gehad, Le Pinot Noir genaamd, besloot hij dat hij zelf wijn wilde gaan maken.

Verpakking van Glenmorangie met3 x 10cl: 1 x Glenmorangie 12yrs 40% 1 x Glenmorangie The Quintaq Ruban 14yrs 46% 1 x Glenmorangie The Lasanta 15yrs 43%

Sinds zijn eerste oogst in 2008 maakt Patrick Piuze furore in Chablis. Als voormalig wijnmaker van Domaine Jean-Marc Brocard – een grote producent – kent hij de meeste wijnboeren in het gebied.

Krachtige, intense rode wijn met geurige aroma’s van rode bes, kers, pruim, vanille en toast. Krachtig en vol van smaak met rijp fruit, mooie frisheid en pittige tannines. De finale is lang met peper en rokerig eiken. Fraai om te combineren met gekruide (vlees)gerechten, zoals ovenschotel met serranoham en tuinbonen, gegrilde lamsspiesjes met paddenstoelen of oude, harde kazen.

Krachtige, intense rode wijn met geurige aroma’s van rode bes, kers, pruim, vanille en toast. Krachtig en vol van smaak met rijp fruit, mooie frisheid en pittige tannines. De finale is lang met peper en rokerig eiken. Fraai om te combineren met gekruide (vlees)gerechten, zoals ovenschotel met serranoham en tuinbonen, gegrilde lamsspiesjes met paddenstoelen of oude, harde kazen.

Penderyn Legend / 700ml / 41% Dragon Range

Deze wijn is vernoemd naar het perceel "Le Palajo", een wijngaard die bedoeld is om prachtige Chardonnay wijnen te produceren. Dit perceel ligt op 280m hoogte, in het hoogste deel van het domaine, op een plateau dat de hele wijngaard overkoepelt.

Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.

SPEY Trutina