De druiven worden ontsteeld en vergist in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25 °C gedurende 8-10 dagen. De maceratie op de schillen duurt 15-18 dagen, dit is noodzakelijk voor een betere de extractie van aroma’s en om zo de natuurlijke tannines van de wijn te verbeteren.
Ontsteelde en zacht geperste druiven worden gevinifieerd volgens het traditionele “ondergedompelde dop” systeem, zorgvuldig gecontroleerd om delicate tannines en rassen fruit te extraheren kenmerken. De gisting en maceratie duren 12/15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 28°C.
Loch Lomond is een echte alleskunner. Daarom zijn wij altijd blij als we een Croftengea aangeboden krijgen. In de wereld waarin rokerige whisky steeds schaarser wordt, is dit een heerlijke toevoeging.
Flesinhoud: 700 ml
Doos van 6 flessen Onze eigen wijn is er weer! Door ons geblend, door Quinta da Alorna gebotteld. Een prachtige blend van Touriga Nacional, Castelao, Cabernet Sauvignon, Tinta Roriz en Syrah.
Rechtstreeks uit vat' gebotteld om de belangrijkste kenmerken van het unieke smaakprofiel van de whisky te versterken. Voornamelijk gerijpt in ex-sherry vaten van Amerikaans eiken van diverse leeftijden, persoonlijk geselecteerd door Highland Parks Master Whisky Maker, Gordon Motion.
Flesinhoud: 700 ml
The young Masters Edition Single Cask Bottles: 360 Bottled: 2022 Cask: #1524
Flesinhoud: 700 ml
Deze wijn komt van de oudste stokken en beste percelen van het wijnhuis Martinshof in Nussdorf / Pflaz.
Deze wijn komt van de oudste stokken en beste percelen van het wijnhuis Martinshof in Nussdorf / Pflaz.
Clairin Ansyen 49 Months Single Cask #VA17CR-8 Ex-Caroni Rum Barreled: 28 May 2018 Bottled: June 2022
Flesinhoud: 700 ml