Bourgogne Aligoté 2025 van Arnaud et Sophie is een levendige witte Bourgogne die de sprankelende persoonlijkheid van de Aligoté-druif perfect weergeeft. De oogst van 2025 in Bourgondië profiteerde van een milde lente en een warme, zonnige zomer, wat zorgde voor een gezonde groei van de wijnstokken en druiven met heldere aroma's en een frisse zuurgraad – een combinatie die uitstekend past bij het van nature pittige karakter van de Aligoté.

Single Malt Polish Whisky Oak Barrels barrel no: 2810

De 7 jaar rijping op first-fill Oloroso-vaten heeft hem complex gemaakt zonder dat het hout de frisheid overstemt. Dit is een whisky voor de liefhebber van klassieke sherry-cask expressies, maar dan met een elegante Hazelburn-twist.  Bottled: maart 2026 Bottles: 9000 Dist: june 2018

Small Batch / batch 14

Port wood Finish Bottles: 360 cask.no: 0573 Ruby port pipe

Lambay Irish Whiskey wordt gemaakt met behulp van de eeuwenoude distillatie-expertise van de Ierse whiskeyproductie, gecombineerd met de eeuwenoude blend- en rijpingexpertise van het Franse cognachuis Camus. Dit resulteert in een werkelijk uniek en ongewoon assortiment Ierse whiskey’s

The Draam is de bekroonde single malt whisky van de Isle of Raasay Distillery, met een zorgvuldig samengesteld recept van de Master Distiller, Alasdair. Twee Isle of Raasay-spirits – geturfd en ongeturfd – rijpen afzonderlijk in Amerikaanse roggewhisky, vers Chinkapin eikenhout en first fill Bordeaux rode wijnvaten.

Deze zeer beperkte oplage van Springbank’s tweemaal gedistilleerde, sterk geturfde Longrow single malt heeft vier jaar gerijpt in bourbonvaten, gevolgd door nog eens tweeënhalf jaar in Pinot Noir Cask 

Small Batch / batch 13

Wij hebben voor u een heerlijk zomers wijnpakket samengesteld, bestaande uit 6 flessen 3 x wit, 2 x rood en 1 x rosé.

Delamain is een van de oudste en laatste familiebedrijven in Cognac. Het cognachuis werd in 1759 opgericht door James Delamain en wordt nog steeds gerund door directe familie-afstammelingen, Charles Braastad-Delamain en zijn neef Patrick Peyrelongue.

Heerlijk sappige Syrah in Noord-Rhône-stijl, met een fraaie geur van kers, braam, toast en peper. Verfijnd van smaak met puur fruit, rijpe tannines en een opwekkende frisheid. De finale is elegant met tonen van grafiet en rokerig eiken.

Franse rode wijn met de geur van kersen, kruiden en eikenhout, gemaakt van pinot noirdruiven. De smaak is fris, vol en elegant. De ideale wijn bij gerechten met parelhoen, lams- of kalfsvlees.

Rode wijn uit de Bourgogne, met een fruitig en elegant aroma van rood fruit. De frisse, sappige smaak past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees of fijne pasta.

Italiaanse rode wijn met een aroma van rood fruit en licht karamel. De smaak is sappig en fris. Eventueel lichtjes gekoeld heerlijk bij koude schotels of licht gegrilde vlees- en groentegerechten.