- Gratis verzenden vanaf € 150,00 in NL*
- Veilig betalen en snel bezorgen*
- Zeer groot whisky en wijn assortiment
- Al 52 jaar Wijn en Whisky bij Verhaar!
De Monchiero Carbone Barolo is een klassieke Nebbiolo uit de heuvels van Piemonte, die met zachte hand traditie én expressie weet te combineren. Afkomstig uit topwijngaarden rond de dorpen La Morra en Castiglione Falletto, waar kalkrijke bodems en koele nachten zorgen voor elegante zuren, fijne tannines en die kenmerkende truffelachtige diepgang. Na een lange maceratie rijpt de wijn minimaal twee jaar in grote Slavonische eiken vaten, gevolgd door flesrijping. Die aanpak levert een Barolo op zoals ‘ie hoort te zijn: krachtig, complex en gelaagd, met tonen van rozen, kersen, tabak en leer. Een wijn die je serieus neemt, maar tegelijk charmeert met zijn balans en precisie.
Geparfumeerd met rozenblaadjes, kersen, zwarte thee, cederhout en een aardse toets van truffel en natte herfstbladeren. Smaak: Droog en krachtig, met stevige maar gepolijste tannines, tonen van rijpe kers, balsamico, tabak en een fijne minerale ondertoon. Afdronk: Lang en complex, met een harmonieuze structuur die nog jaren mee kan.
Perfect bij wildgerechten, ossobuco, truffelrisotto, paddenstoelen, belegen kazen of een rijk stoofgerecht. Serveertemperatuur: 16–18°C.
Nu al indrukwekkend, maar nog beter met wat geduld. Kan moeiteloos 10–15 jaar rijpen. Karafferen aanbevolen bij jonge jaargangen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Monchiero Carbone |
| Oogstjaar | 2021 |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Nebbiolo |
|---|
Namen als Piemonte en Barolo zijn bij veel wijnliefhebbers bekend. Maar het gebied Roero, een paar kilometer ten noorden van Barolo en aan de linkerkant van de rivier Tanaro, is veel minder bekend. Het is een wat ruiger gebied, met een afwisselend landschap. In het noorden ervan, in de heuvels rond Canale, begonnen Marco Monchiero en Lucetta Carbone in 1987 hun wijnbedrijf Monchiero Carbone. Beiden afkomstig uit een wijnfamilie die hier al heel lang geworteld is.
En dat is belangrijk voor hun bevlogen zoon en wijnmaker Francesco Monchiero. Samen met zijn vrouw Lucrezia heeft hij het bedrijf in de afgelopen jaren naar een hoger niveau gebracht. Hij streeft naar wijnen die elk een klein en uniek stuk grond weerspiegelen. ‘Om het beste uit onze wijnstokken te halen, moeten we onderaan beginnen’, zegt hij. ‘Alleen dan kun je de top bereiken.’ Dat betekent investeren in een gezonde, natuurlijke wijngaard en vervolgens in de wijnkelder alle energie erop richten om de druiven te laten spreken in de wijn.
Francesco teelt onder andere de witte druif arneis en de beroemde blauwe nebbiolo. In beide gevallen maakt hij er wijnen van met zijn eigen handtekening: levendig en uitgesproken.
85,00
Vanaf 12 flessen 77,95 per fles
