Sinds zijn eerste oogst in 2008 maakt Patrick Piuze furore in Chablis. Als voormalig wijnmaker van Domaine Jean-Marc Brocard – een grote producent – kent hij de meeste wijnboeren in het gebied.

Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis, deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten. Zijn Terroir-serie is een bijzonder project: waar de meeste producenten ervoor kiezen hun diverse wijngaarden te blenden, is terroir-freak Piuze er juist op gericht de diversiteit in terroir binnen de appellatie te laten zien.

2020 Touriga Nacional van Quinta do Crasto, uitgeroepen tot ‘Best Wine of 2025’, uit meer dan 1300 andere wijnen. De winnaars werden bekendgemaakt tijdens de prijsuitreiking van de 12e editie van de Vinhos de Portugal Competition.

Viognier is een aromatische witte druif die oorspronkelijk uit de Rhône-vallei in Frankrijk komt, maar inmiddels ook in Spanje wordt verbouwd, met name in regio’s zoals Castilla-La Mancha, Catalonië en Aragón.

Merseguera is een wit druivenras dat voornamelijk in de Spaanse regio’s Valencia en Alicante wordt verbouwd. Deze druif staat bekend om haar frisse en lichte wijnen met een kenmerkend mediterraan karakter.

Passió per la Terra betekent letterlijk: Passie voor de aarde. En dat is wat elk van deze wijnen reflecteert.

Krachtig in geur en smaak, maar met een verrassend elegante finale. Zwart fruit vermengd met de klassieke tonen van hout en leer. Een wijn die alleen maar beter wordt als men het geduld kan opbrengen om een paar jaar te wachten.

SOLERA heeft een heldere goudgele kleur, die het werk van de tijd verraadt. De geur is een fascinerende ervaring die zich in het glas ontwikkelt: oxidatieve tonen van gedroogd fruit zoals hazelnoot harmoniëren met de karakteristieke aroma's van witte bloemen en citrus van Fernão Pires.

Appels kweken in glazen karaffen: een ongebruikelijke manier van appels verbouwen die wordt beoefend door de families Drouin en Alleaume – grappig en smakelijk!

De reserva wijnen zijn alle drie een blend van twee druivensoorten in combinatie met (lichte) houtrijping. Volgens Alorna is dit de ultieme combinatie. De druivensoorten versterken elkaar en zorgen voor een waanzinnige smaakbeleving.

Een verwachting die wordt waargemaakt in Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir, een rode wijn gemaakt van een selectie van pinot noir-druiven uit Côte de Beaune en Côte de Nuits (AOC Bourgogne Cote d’Or) met bodems bestaande uit klei-alluvia, silt en grind.

Laurent-Perrier wordt wereldwijd erkend als een van de meest gerenommeerde champagnehuizen. Iedere cuvée in het assortiment heeft zijn eigen geschiedenis en persoonlijkheid. De verbindende factor is een stijl die gekenmerkt wordt door frisheid, zuiverheid en elegantie.

Laurent-Perrier wordt wereldwijd erkend als een van de meest gerenommeerde champagnehuizen. Iedere cuvée in het assortiment heeft zijn eigen geschiedenis en persoonlijkheid. De verbindende factor is een stijl die gekenmerkt wordt door frisheid, zuiverheid en elegantie.

Dit bijzondere project, gemaakt van oude Pedro Ximénez-stokken in Montilla, afkomstig uit de wijngaard Riofrío Alto, is onlangs door Tim Atkin MW uitgeroepen tot “Vino Blanco Revelación del Año” met 96 punten, na eerder al een Platinum Medal (97 punten) bij de Decanter World Wine Awards 2025 te hebben behaald.